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鶏だし　ODENYA

職種/仕事内容

仕事内容 -この求人のPickup Point- ◆ 和食調理経験者募集！ ⇒あなたの経験や技術を評価◎ ◆ 月給30万円〜＋賞与で高収入を実現 ⇒住宅手当・社員寮有で安定が叶う◎ ◆ メニュー開発や店舗運営に携われる！ ⇒あなたの色を活かしてイチから店づくり - ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1月半ばオープン予定新店での オープニングスタッフ募集！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あなたの和食技術と経験を、さらに高みへ。 弊社は柔軟性を持った 飲食店運営を大切にしており、 この新店でもあなたの意見や思いを 取り入れた店づくりをしていきます。 店長・料理長候補として、 さらなる技術の研鑽を積みながら、 あなたのアイデアや感性も活かせる職場です。 ▼ ▼ ▼ 和食の経験者だからこそ、 ワンランク上のステージへ。 ✅「やってみたい」チャレンジを歓迎 ✅季節の食材を活かした創意工夫を歓迎 将来的な独立を視野に入れている方には、 経営ノウハウの習得や独立支援制度も用意。 あなたの次のキャリアステップを 全面的にバックアップします。 - 【具体的な仕事内容】 即戦力として、調理全般をお任せします。 あなたの経験とスキルに応じて 幅広い業務に携わっていただけます。 具体的には… ●会席料理・コース料理の調理全般 ●旬の食材の目利きと仕入れ（発注業務） ●器選びや美しい盛り付け ●季節に応じたメニュー考案・開発への参画 ●在庫管理・原価管理 おでんを中心とした その他多様な一品を提供していただきます。 これまで身につけてきた和食の技術を 存分に発揮できるのはもちろん、 「こんな季節の一品を提案したい」 「このような演出で料理を提供したい」 といったあなたのアイデアや感性も 積極的に取り入れます。 イチからお店を作りだせる機会、 料理人としての創造性を 最大限に引き出せる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【和食の伝統を学び、未来を描く】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 効率や回転率を重視する 大手チェーン店とは一線を画し、 一品一品に心を込めた本格和食を提供する当店。 お客様の「美味しい」という言葉や 笑顔を直接感じられる距離感も、 当店ならではの魅力です。 あなたの技術と情熱を注げる場所で、 料理人としてさらなる高みを目指しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼予約制だから働きやすさ抜群！／／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 基本予約制での営業スタイルなので、 22時以降の残業はほとんどありません。 仕事とプライベートをしっかり両立させながら、 和食のプロフェッショナルを目指せる環境です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阪急苦楽園口駅より徒歩１０分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 10：00〜22：00 ・実働8時間(休憩2時間) ・残業なし・少なめ

給与

月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・ボーナス、賞与あり ・住宅手当あり ・昇給あり ・交通費全額支給

休日休暇

休日休暇 月6日 ※定休日：火曜日 《長期休暇あり》 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇は振替であります

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・ボーナス、賞与あり ・昇給あり ・交通費規定支給(全額) ・住宅手当あり ・社員寮あり ・社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与(無料) ・資格取得支援制度(調理師免許など) ・独立支援制度(物件の紹介など)

対象となる方

求めている人材 ☆★学歴不問×和食調理経験者募集★☆ ■和食調理経験者歓迎（経験年数問わず） ⇒和食料理店・日本料理店などの実務経験 ■調理師免許をお持ちの方優遇 ■将来的な独立を視野に入れている方も歓迎 ▶店長・料理長候補として ご自身の経験を活かして、 自分のお店を作り上げていけます！ 【こんな人にピッタリ】 ■本格的な和食の技術を追求したい ■自分のアイデアや感性も活かして働きたい ■いつかは自分のお店を持ちたいという夢がある ■一品一品に丁寧に向き合える環境で料理がしたい ■経営やマネジメントのノウハウも学びたい ■新しいことに積極的にチャレンジできる

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 〈WEB応募〉 応募ボタンより必要事項をご入力の上、送信してください。 追ってこちらからご連絡させていただきます。 WEB応募は24時間受け付けております。 〈TEL応募〉 お電話でのご応募も受け付けております。 繋がりにくい場合は、恐れ入りますが、再度おかけ直しください。 お仕事内容に関するご不明点やご質問、面接日・勤務開始日に関するご相談も、お気軽にお問い合わせください。 〈選考の流れ〉 1.応募 ↓ 2.面接1回 ★応募者全員とお会いして、面接いたします。 ┗職場見学をしてから、面接をするか決断していただいてもOKです！ ↓ 3.内定・入社 当日は履歴書(写貼)をご持参下さい。 新しいお仕事に踏み出すのは不安でしょうから、 面接時に何でも聞いてくださいね。 それでは、お会いできるのを心より楽しみにしております。