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NEWoMan高輪店

仕事内容

仕事内容 ＼11月下旬NEW OPEN！／ 新しい魚料理店の店舗運営・スタッフ育成を担うメンバーを募集します！ 高輪ゲートウェイ駅直結の新店舗で、 接客をしながら新人スタッフのフォローや店舗オペレーションの改善など、 お店がスムーズに回るためのサポート業務をお任せします。 昼は新鮮な魚を使った定食を楽しめる定食屋、 夜はお酒と魚料理を楽しめる「呑める魚定食屋」。 オープニング募集だからこそ、 決められたやり方に沿って働くだけではありません。 「新人さんにはこう教えた方が分かりやすそう」 「この時間帯は役割分担を変えた方がスムーズかも」 「こんなサービスがあったらお客様に喜んでもらえそう」 そんな現場での気づきやアイデアを活かしながら、 スタッフみんなが働きやすく、お客様にも喜ばれるお店を一緒につくっていきます。 ＜具体的なお仕事＞ まずは店舗のことを知るため、接客・ホール業務からスタートします。 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ業務 ・ドリンク作成 ・予約管理、お客様対応 ・オープン、クローズ作業 業務に慣れてきたら、店舗運営にも少しずつ携わっていただきます。 ・新人スタッフへの仕事の説明、フォロー ・スタッフへの業務共有、役割分担 ・シフト作成、管理のサポート ・食材、備品の発注や在庫確認 ・売上確認、日報作成 ・ホールオペレーションの改善 ・新しいサービスや店舗企画の提案 ・店舗責任者のサポート すべてを最初からお任せするわけではありません。 まずは接客や店舗の流れを覚え、 できることから仕事の幅を広げていただきます。 【接客経験を「お店を動かす経験」へ】 今回の募集では、店長や副店長として働いた経験は問いません。 居酒屋・レストラン・カフェなどで、 「新人スタッフに仕事を教えていた」 「忙しい時間帯に周りへ声をかけていた」 「アルバイトリーダーを任されていた」 といった経験も活かせます。 これまで培ってきた接客経験を活かして、 次はスタッフ育成や店舗運営にもチャレンジしてみたい。 そんな方にピッタリのポジションです。 【オープニングだから、お店づくりにも参加できます！】 完成された店舗のルールを引き継ぐのではなく、 これからスタッフみんなでサービスや働き方をつくっていく段階です。 「もっとこうしたら接客しやすそう」 「こんなサービスをやってみたい」 といった意見も大歓迎。 店舗責任者やスタッフとコミュニケーションを取りながら、 新しいお店を一緒につくっていけます。