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株式会社コトブキダイニング

仕事内容

【アピールポイント】 【「うまっ」の一言に、全員が本気になる。】 食材に恋した社長が生み出す、唯一無二の味。 作る悦び、届ける誇り。 ここでしか学べない「景色」がある。 ■社長が全国から食材を探してくる店 ■経験よりも貢献を見逃さないカルチャー ■忙しいけど、なぜか長く続くスタッフが多い どうせ働くなら、誰かの心を動かす場所で。

【仕事内容】 豪快に焼き上げる厚切りチャーシューが自慢のラーメン食堂【麺屋食堂ことぶき】で、ホール・キッチンスタッフを募集中！ 【おすすめポイント】 ・人はフランク、味とおもてなしは本気 ・学生さんにとっては「最強の予備校」 ・家計を支えたい方の汗を無駄にしない 【具体的な仕事内容】 ご希望や適性に合わせて、以下のいずれかからスタート！ 「両方のスキルを身につけて、飲食のプロを目指したい」という貪欲な挑戦も、ここでは最高の武器になります。 ■ホール(届ける誇り) ・お客様のご案内、注文取り ・料理やドリンクの提供 ・テーブルの片付け、セッティング ・笑顔での接客全般 など お運びするのは、店内に広がる炭火の香りが食欲をそそる「渾身の一杯」。 広い駐車場を完備する当店には、お仕事中の方からご家族連れまで、毎日たくさんのお客様が訪れます。 活気ある雰囲気の中で、まずは元気な挨拶から始めれば大丈夫！ 慣れてきたら、お客様との会話を楽しみながら、どこへ行っても通用する「おもてなしの心」を身につけられます。 ■キッチン(作る悦び) ・食材の仕込み ・簡単な調理補助 ・料理の盛り付け ・食器洗い ・キッチン内の清掃 など 触れるのは、炭火で焼く自家製チャーシューや熟成醤油。湯気立ち込める活気ある厨房で、一皿ずつ丁寧に仕上げます。 まずは簡単な補助からスタート！慣れてきたら、当店の魂である「スープ作り」や「麺上げ」にも挑戦OK。 プロの技術を間近で学べる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【麺屋食堂 ことぶき】について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・炭火で吊るし焼きする自家製チャーシュー ・煮干しと鶏ガラの旨みある「熟成スープ」 ・千葉の恵みを千葉で消費する「千産千消」 ・活気あふれるロードサイドの名店 何より、運ばれてきた瞬間に鼻をくすぐる炭火の香ばしさと、スープを一口飲んだ時の深いコクは感動モノです！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ だから、他店が真似できない。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ うちの社長は「おいしい食材」を探すのが趣味。これだ！と思うものに出会うためなら、アポなしで生産者さんに突撃することも。 集まるのは最高の食材だけじゃない。スタッフ全員が目指していること、それは「この街で一番、お客様を元気にする【最高の一杯】を作ること」。 だからこそ、「ことぶき」の料理はどこにも負けない自信があります。実際、「ここのチャーシューを食べるとスタミナがつく！」と言ってくださる常連さんが本当に多いんです。 つい誰かに自慢したくなるお店で、お客様の「驚き」と「笑顔」をつくりませんか。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「頑張る人」を、絶対に独りにしない。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ うちは「マニュアル」だけでガチガチに縛るようなお店じゃありません。何より大事にしているのは、「一生懸命な気持ち」です。 ■頑張るパートさんは、全力で守る。 「もっとシフトに入って稼ぎたい」「でも家族との時間も譲れない」……など、あなたの正直な気持ちを、ぜひ聞かせてください。 頑張ってくれる方には、一番いい形で働けるように調整します。いざとなれば、社長がその場でルールを作っちゃうことも。 実際、アルバイトから始めて、今では自分の生活スタイルに合わせた「時短正社員」として活躍しているメンバーもいます。 ■「地元が好き」。それ、高く買います。 千葉をもっと元気にしたい。地域に貢献したい。そのまっすぐな想いは、どんなスキルよりも大きな武器になります。 真面目に、コツコツと。当たり前のことを積み重ねるあなたのことを、社長は見逃しません。意外な形でご褒美があることも？ ■この先にある「夢」も、全力応援。 ここで仕入れや仕込み、料理や接客を覚えて、いつか自分の店を出したい。そんなビジョンを持っている方はぜひ来てください。 もちろん、就職までの期間を充実させるためでもOK！ここで身に付く「本物を見分ける目」は、絶対に一生の宝物になります。 「今の自分を、ちょっと変えてみたい。」 「何をやるかより、誰と働くかが大事。」 そんなあなたを、楽しみに待っています。 【求人ID-MENAP】