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Dynamic Kitchen & Bar 響(ダイナミックキッチンバー ヒビキ)　新宿サザンタワー店【2319】【社】

仕事内容

仕事内容 【入社時期の相談OK！中途社員募集】 「心機一転、新しい会社で働きたい」 と思っているのなら、今が応募のタイミングです！ 選考スケジュール・ご入社の時期はあなたの希望を最優先！ 働きながらの転職でも、スムーズに進めることができますよ。 もちろん即入社・即日勤務も相談可能です！ 【サントリーグループ/ダイナック】新宿駅チカ！隠れ家的デザイナーズdining 《大手企業ならではの待遇・福利厚生》 《業態別研修や他業態へ挑戦できます》 《店舗ごとに大幅な裁量権あり！》 業界人や企業ＶＩＰ､海外のゲスト多数のプレミアム和dining！ 新宿の喧騒を感じさせない、優雅なサザンテラスを抜けた先にあります！ 【経験者優遇◎料理長候補の募集です！】 ～仕事内容～ ■調理業務 まずは新鮮な食材を使った創作料理やメインディッシュの調理を担当します。 グリルやフライ、煮込み料理など様々な調理方法に携わっていただきます。 ■盛り付け・仕上げ 調理した料理を美しく盛り付け、お客様に提供する準備も大切なお仕事の1つ。 料理の見た目にもこだわり、食欲をそそる盛り付けが求められます。 ■食材管理と発注業務 新鮮な食材を確保するため、食材の発注や在庫管理を担当します。 必要に応じて食材の品質チェックや仕入れを行います。 このように、初めは簡単な仕込みや調理サポートから始め、 スキルが身についてきたらメインの調理を任されるようになります。 仕事の流れや基礎はイチから丁寧にお教えしますので、ご安心くださいね◎ ～メニュー開発について～ 料理長昇格後には、季節に合わせた新しいメニューの開発やフェア企画の提案も可能に！ アイデアを活かして、自分の得意分野を活かすチャンスです！ お店の運営にも挑戦してみたい方にもぴったりですのお仕事ですよ。 【新店続々オープン予定！積極増員中】 東京・大阪を中心に、 レストラン・居酒屋・カフェ・バル 鉄板焼き・和食・イタリアンなど 多種多様な業態で店舗展開！ 今までの経験を活かして道を極めたい方も、 新しい業態にチャレンジしたい方も応援します。 未経験からの挑戦も応援！！ 【待遇・福利厚生も充実】 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮等の福利厚生はもちろん 年間休日日数やリフレッシュ休暇も 充実しており、飲食業界で安定して 長く活躍できる環境が整っています。 実際に平均勤続年数は10年超！ スキル・レベル・業態に合わせた 研修制度も充実しており、 スキルアップできる環境が整っています。