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THESHINMONZEN

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 【仕事内容】 ●食材の仕入れ,調理 ●メニュー作成、食材の選定、品質管理 ●チームメンバーのトレーニング ヘッドシェフ・スーシェフのサポートをメインに、調理業務全般をお願いします。 一貫した高い品質のお料理をご提供していくために、日々の準備が欠かせません。 その一端を担うお仕事として、やりがいも十分です。 慣れてきたら、ヘッドシェフたちとともにメニュー開発にも参加してください。 京都を代表するフレンチレストランを目指し、素敵なお店にしていきましょう！ ◆ここがポイント◆ ::■フレンチの巨匠が手掛けるお店！ モダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステン。 彼が手掛ける新店として、早くも注目を集める当店。 地元の食材をメインに扱い、アメリカンやアジアンの要素も織り込んでいきます。 料理人として、一生の武器となる経験を積んでいただける環境です！ ::■一回りも二回りも成長できるチャンス！ お料理のほか、ワインやコーヒー、緑茶etc... どれをとっても世界に誇れるクオリティのものをご提供していきます。 そんな一流レストランのスタッフとして、活躍できるタイミングです！ スキル×キャリアの両方を高めたい方は、ぜひご応募ください！ 【求める人物像】 ◎人と接することやチームワークが得意な方 ◎一流の環境で調理技術を磨いていきたい方 ◎ハイクオリティなお店で実績を積んでいきたい方 ◎料理に対して情熱をお持ちの方 仕事番号：4816 【職場について】 京都の新店フレンチレストランで、ヘッドシェフ・スーシェフをサポートしながら調理業務全般を担当いただきます。食材の仕入れ・調理・品質管理やチームメンバーの指導に加え、慣れてきたらメニュー開発にも参加可能。一流の環境でスキルを磨き、チームとともに世界に誇れる料理を提供する喜びを実感できる、成長とやりがいに満ちたポジションです。 【アクセス詳細】 京都市営地下鉄東西線三条京阪駅より徒歩2分京阪本線三条駅より徒歩5分 【周辺環境】 徒歩圏内にはコンビニやスーパー、銀行、病院などの生活施設が整っており、日常生活にも便利な環境です。また、京都駅からは約15分の距離で、交通アクセスも良好です. 【採用担当者からのコメント】 ::::■::::□::::■::::□:::: 【サービス・ブティックスタッフを積極採用中！】 年間休日114日＆出産・育児休暇が充実◎ キャリア×ライフステージの両方を手に！ ::::■::::□::::■::::□:::: ◆◆『TheShinmonzen』◆◆ 新門前通り祇園白川の傍らに、ひっそりと佇むラク?シ?ュアリーフティックホテル。 伝統的な日本の旅館にインスピレーションを受けた当施設。 10年以上もの間、心を込めて大切にされてきたプロジェクトを2023年にかたちにしました！ ///////////////////////// 今回の募集では、当ホテル内フレンチレストランのホールスタッフを採用することが主な目的。 ホテル内ブティックの対応スタッフも積極的に採用活動をしています！ バリスタのお仕事にチャレンジしたい方も大歓迎です★ 調理部門のスタッフも、同時に募集中！ とりわけ、キッチンの中心となる料理長候補を探しています♪ これまでの経験をいかしてキャリアアップしたい方にうってつけの職場ですよ！ ///////////////////////// 【この求人について】 株式会社アルファスタッフが仲介する株式会社新門前求人の紹介案件です。紹介後の雇用形態は正社員となります。

勤務地

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【営業時間】 Breakfast[7:00～10:30(L.O.9:30)] lunch[11:30～14:00(L.O.13:00)] Dinner[17:30～22:00(L.O.20:30)] 上記の時間帯をメインに勤務予定表に基づくシフト制(変形労働時間制) ・1週間所定労働時間40時間 ・1日平均労働時間8時間

給与

月給266,000円以上 給与 月給 26万6000円以上 （一律手当を含む） ※職務経験及び能力、年齢などに応じて、当社規程により決定します。 交通費：交通費支給 会社規定に基づき支給

休日休暇

休日 完全週休2日制 ◆年間休日114日 ◆年次有給休暇(初年度10日／入社月により異なる) ◆夏季休暇(3日) ◆冬季休暇(3日) ◆出産休暇 ◆育児休暇(パパ育児休暇もあり♪) ◆介護休暇 ◆病気休暇(年5回／病欠0回の方には報酬があります)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆ユニフォーム貸与(靴は除く) ◆研修・トレーニング ◆社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険) ◆食事手当 ◆ウェルネスまたは外国語研修手当 ◆交通費全額支給 ◆昇給あり【入社から1年後】 ●食事手当あり(勤務日数に応じて1日800円支給) ●福利厚生手当(提携しているジム等施設利用した場合毎月最大3500円支給) ・受動喫煙防止措置：屋内禁煙

その他

その他 【ブランド名】 宿ジョブ 【事業内容】 ホテル業界への人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社アルファスタッフ 所在地：愛知県名古屋市中村区那古野一丁目47番1号 名古屋国際センタービル24Ｆ 【紹介先企業】 会社名：THESHINMONZEN 所在地：京都府京都市東山区新門前通西之町235