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東京立ち寿司　ぷらりと京王府中

仕事内容

仕事内容 【職人が握る本格江戸前寿司を、立ち食いスタイルで気軽に楽しむ駅ナカ寿司！】 「東京立ち寿司 ぷらりと京王府中店」は、京王線府中駅直結の商業施設「ぷらりと京王府中」内にあります。 まろやかな赤酢で仕上げたシャリと厳選ネタを、職人が一貫ずつ手握りで提供。 2貫130円台からのリーズナブルな価格で、サクッと一杯から本格寿司まで楽しめます。 通勤・買い物帰りのお客様で賑わう駅チカ立地で、私たちと一緒に新しい寿司体験を届けませんか？ 【お任せする内容】 飲食店でのエリアマネージャー候補として 下記の店舗管理業務からお任せします。 (プレイングマネージャー) まずは… ● 店舗運営 ● 売上管理 ● 販促企画 ● アルバイトの教育・採用・マネジメント その後… ● 複数店舗の管理 ● マネジメント業務全般 ● 計画策定 ● 販促企画 ● 人材育成 ● 組織開発 など 経験に合わせてお任せ！ 入社直後はまず店舗運営を経験し、 将来的にはエリアや本部で管理職に!! 具体的な業務内容 ・店舗の状況確認 ・開店準備（清掃・食材/備品確認） ・スタッフミーティング・OJT ・仕込み・準備 ・ピークタイム対応 ・売上確認・レポート作成 ・シフト引継ぎ ・閉店作業（在庫管理・清掃）