• 正社員

株式会社喜代村　本社

仕事内容

仕事内容 【アピールポイント】 ⭐️安定基盤×新規事業 「すしざんまい」でおなじみの株式会社喜代村が手掛ける、全く新しい洋食系レストランです。 ✅月給40万円スタートの好待遇： 経験や能力をしっかり評価します。サービス残業は一切なく、超過分は全額支給のクリーンな環境です。 ✅圧倒的な品質の食材を扱える： 当社の強みである良質な海鮮・魚介の仕入れルートを活かし、あなたの腕を存分に振るっていただけます。 ✅キャリアアップのチャンスが豊富： 築地の1号店を皮切りに、今後2号店、3号店と展開予定。シェフや統括料理長へのステップアップが可能です。 【仕事内容】 ⭐️築地に新規オープンする洋食系レストランにて、キッチン業務全般および店舗の立ち上げ業務をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ✅仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般 ✅オープンキッチンでの活魚・海鮮の調理、オーダー対応 ✅新メニューの企画・提案（イタリアン、スパニッシュ、地中海料理、ペルー料理など） ✅スタッフの育成、キッチンのオペレーション構築（シェフ・スーシェフ候補の方） ＜お店のコンセプト＞ 活気あふれるオープンキッチンで、オーダーごとに新鮮な魚介を提供するバルのような空間です。お客様が肩肘張らずに楽しめる、新しい形の洋食レストランを新たなチームで一緒に創り上げましょう。