• 正社員

東京マリオットホテル(株式会社バリューパートナーズ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：宴会スタッフ、宿泊/ホテル責任者 ホテルや結婚式場、高級レストランなどの接客サービスを専門に扱う会社です。 有名ホテルや式場などの現場で、サービスの請負や運営サポート、スタッフ手配を行っています。 質の高い一流の接客スキルを持った人材を揃え、素晴らしいおもてなし空間づくりを支えています。 働くスタッフ一人ひとりの環境向上ややる気も大切にし、活気ある接客を提供しています。 接客・ホスピタリティの現場でプロとして活躍したい人にぴったりの企業です。 ホテルやブライダル、接客現場で培ったあなたのスキルと経験を高く評価し、即戦力としてお迎えします！ 現場のリーダーシップや店舗運営サポートなど、これまでの実績を活かしてさらなるキャリアアップを目指せます。 ＜ホテルについて＞ 東京都品川区北品川の歴史ある御殿山エリアに位置する『東京マリオットホテル』 緑豊かで閑静なラグジュアリーホテルです。 ＜具体的には＞ 最高峰のおもてなしを提供する当ホテルのバンケット部門にて、結婚披露宴の司令塔をお任せします。 スタッフの配置・指示出し、厨房やプランナーとの連携を行い、イベント全体を時間通り・最高のクオリティで完遂させる役割です。 ■当日の全体進行・ディレクション： タイムスケジュールに沿った指示出し、新郎新婦様の先導（エスコート）、演出のタイミング調整。 ■多職種との折衝・タイムコントロール： 調理場（シェフ）やプランナーと密に連携し、歓談ペースに合わせた料理提供タイミングの管理。 ■チームビルディング・スタッフ育成： 学生・アルバイトスタッフの事前ブリーフィング、現場での動き方の指導、モチベーション管理。 ■事前準備・受発注業務： 備品・ドリンクの発注管理、週末ウエディングに向けた会場レイアウト設計や進行表の確認。 ＜キャリア・やりがい＞ 最高峰のラグジュアリーホテルという格式ある舞台で、大規模なイベントを成功に導くマネジメント力や臨機応変な折衝スキルを磨けます。 ＜1日の流れ（例）＞ ▼10：00 出社・着替え （ホテル内の更衣室で制服に着替え、身だしなみをチェック） ▼10：30 事前ミーティング （今日のタイムスケジュールや配膳担当テーブルの確認） ▼11：00 セッティング （グラスの曇りチェックや席札の配置などの最終確認） ▼12：00 披露宴スタート （司会者の合図やリーダーの指示に合わせて料理やドリンクを提供） ▼14：30 お見送り・片付け （ゲストを見送った後、テーブルの片付けやリネン類の回収） ▼16：00 業務終了・退勤 （引継ぎを終えて終了。お疲れ様でした！）