• 正社員

株式会社エーワンベーカリー

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） 今回募集するのは、 パン・洋菓子の製造現場を支える 「製造リーダー」です！ リーダー経験は問いません。 パン・洋菓子・和菓子などの 食品製造経験を活かしながら、 スタッフの育成や生産管理にも 仕事の幅を広げていただけます。 ✅月給32万円～ ✅賞与年2回・昇給年1回 ✅住宅補助手当・資格手当あり ✅土日のお休みも相談可能 ✅リーダー経験は不問 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 機械を動かすだけでは身につかない、 パンづくりの技術があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ A-1ベーカリーでは、 一部に機械を取り入れながらも、 材料の計量や仕込み、成形、焼成など、 人の手や判断が必要な工程を 大切にしています。 同じ材料、同じレシピでも、 気温や湿度によって 生地の状態は少しずつ変わるもの。 発酵具合や温度を見極め、 その日の生地に合わせて手を加える。 そんなパンづくりの技術を さらに深められる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 製パン部門で、 ・仕込み ・成型、焼成、仕上げ ・半製品製造、製造準備 のお仕事をお任せします。 慣れてきたらリーダーとしての お仕事もお任せします！ ・スタッフの育成・サポート ・シフト作成 ・生産管理 ・リーダー会議の参加 など 40名程の男女スタッフが活躍中！ パンや洋菓子、和菓子など 食品に関する製造経験があればOK！ アルバイトの経験でも大丈夫です。 初めはしっかりサポートするので 安心してお仕事に慣れていってください。 まずは商品を覚えることからスタート！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ パンだけで終わらないキャリア。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社ではパンのほか、 洋菓子やケーキなど 幅広い商品を手掛けています。 製パンの技術を深めるだけでなく、 洋菓子やパティスリーの仕事に 挑戦することも可能です。 また、希望や適性に応じて、 製造から販売へ職種を変えた社員もいます。 自分でつくった商品を お客様へ直接販売してみたい。 新商品の企画に関わってみたい。 身につけた技術を活かして独立したい。 実際に当社で経験を積み、 パン屋として独立した先輩もいます。 リーダーとして現場をまとめながら、 自分に合ったキャリアを 見つけていける会社です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 役職に関係なく、話しやすい職場。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本部長も製造着で現場に顔を出し、 スタッフへ自然に声をかけています。 役職や部署による隔たりが少なく、 商品や仕事に関する意見も 伝えやすい職場です。 「こんな商品をつくってみたい」 というアイデアが採用され、 実際に商品化されることもあります。 創業77年の安定した基盤のもと、 ものづくりを楽しみながら、 次のキャリアを築いてみませんか。