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ドミニク・ブシェ トーキョー

職種/仕事内容

仕事内容 【株式会社DBTについて】 フランス料理界の巨匠ドミニク・ブシェ氏が手がける2つのレストラン、 「ドミニク・ブシェ トーキョー」と「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」を銀座で運営しています。 「ドミニク・ブシェ トーキョー」はミシュラン一つ星を獲得したガストロノミーレストランとして、 芸術的な料理と洗練された空間でお客様を魅了。 「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」は「仲間たち」と名付けられた温かく親しみやすいビストロで、肩ひじ張らず本格フレンチを楽しめる場所です。 「お客様一人ひとりに特別な時間を届けたい」というシェフの想いを受け継ぎ、 丁寧な仕事と真心あるおもてなしを大切にしています。 【ドミニク・ブシェ トーキョーについて】 大切な人を自宅に招くようにお客様をお迎えしたいというドミニクシェフの想いのこもったアパルトマン風の内装。 そんな温かみ溢れる空間でご提供するのは、失われつつある技術、知識、伝統を大切にしながらも現代風に進化させた フランス料理です。ドミニクシェフからの継承と若手シェフの創造性が織りなす独自のメニュースタイル。フランスの高級ブランドとのコラボレーションを積極的に開催。高級ワインの愛好家にも愛されています。 【お任せしていきたいこと】 ＊お客様のご案内 ⇒予約台帳をみてテーブルまでご案内 ＊お客様のお荷物預かり ＊予約受付（TEL対応） ＊パントリーのところまで料理を運ぶ 予約専門店のためお客様の対応の研修はイチから丁寧に進めて行きます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」6番出口 徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 勤務時間 11：00～16：00 18：00～22：00 ＊週2日以上、勤務日数相談ＯＫ ＊2週おきにシフト提出

給与

時給1,300円以上 給与詳細 基本給：時給 1300円 〜

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ＊有給あり ＊まかないあり ＊制服あり（規定） ＊交通費規定支給 ＊給与前払い制度あり（規定）

対象となる方

求めている人材 ＊フランス語、英語が話せる方 ＊ソムリエ経験がある方 ＊レストラン勤務経験がある方 ＊レセプション経験ある方 今までの経験が活かせる職場です。

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス 応募ありがとうございます。 順次、採用担当よりご連絡を入れさせていただきます。 ＜年末年始休暇のため＞ 12月30日～1月4日の間にご応募いただいた方は1月5日より 順次ご対応させていただきます。