• 正社員

株式会社東京正直屋　料亭工場 練馬

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：調理師、商品企画、製品開発（食品/飲料/たばこ） ◤ ひと皿の技術を、 : : もっと多くの人へ届けませんか？ ◢ ◆月給30万～40万円｜経験・スキルを考慮 ◆調理師資格・調理経験を活かせる ◆大正13年創業の東京正直屋グループ L 創業から100年以上続く安定基盤 ◆商品開発・原価設計まで携わる調理職 ◆冷凍食品・通販・OEMなど多彩な事業 ️▍経験を活かす舞台は、厨房だけじゃない ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 東京正直屋グループは、 仕出し料理やケータリングをはじめ、 法要料理、おせち、通販向け商品、 料亭品質の冷凍食品など、 さまざまな食の事業を展開しています。 目の前のお客様に提供する料理もあれば、 冷凍商品として全国へ届く料理も。 自社ブランドだけでなく、 企業から依頼を受けて開発する OEM商品にも携わっています。 「忙しい日も、美味しいものを」 「特別な日の料理を、おうちでも」 食べられるシーンが異なるからこそ、 これまで培ってきた調理技術を さまざまなカタチで活かせる仕事です！ ️▍仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・商品の企画・開発 ・原材料の選定、仕入れ先との調整 ・原価計算、コスト管理 ・量産を見据えた仕様の検討 ・OEM商品の開発 など 料理の知識はもちろん、 原価や品質、安定供給まで考えながら、 商品全体を設計していくポジションです。 ️▍調理経験を次のキャリアへ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場で腕を磨いてきたからこそ、 見えてくる味や工夫があるはず。 経験を活かしながら、 商品開発や冷凍技術、通販事業など 新しい分野にも挑戦できるのが 東京正直屋の魅力です。 料理を作るだけではなく、 全国のお客様へ届く商品を生み出す。 調理師として、 新しいキャリアを築いてみませんか？