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株式会社エー・ピーホールディングス

仕事内容

仕事内容 プライム上場！「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業 私たちは、生産者の方々が愛情を込めて育てた食材の魅力を、お客様に届けることを大切にしています。 あなたのマネジメント経験を、ぜひ私たちのお店で発揮してください。 【ココが魅力ポイント】 《1》早期から挑戦・裁量あり！ 売上管理・教育・オペレーション改善まで、店舗運営を“丸ごと”経験できる環境。 手を挙げれば任せてもらえ、結果が出れば評価・キャリアに直結します。 《2》待遇・制度がしっかり整っている 一般スタッフは月給30万～、マネージャー候補は40万円～可能＋年2回昇給チャンスあり。 交通費支給、家族手当、資格取得支援、食事補助など福利厚生が整っており、週休2日制（月8日休み）で無理なく働ける環境です。 《3》“食の背景”から学べる環境 生産者と直接コミュニケーションが取れる社内ツールや、漁港・畑・生産拠点へ行く産地研修など、 “ただ働くのではなく、食の価値を伝えられる人”を育てる仕組みがあります。 《4》キャリアの選択肢が広い 45ブランドを展開しているため、1社にいながらジャンル・ポジションを越えて挑戦可能。 店長・料理長だけでなく、商品開発・バイヤー・マーケ・独立など未来の幅が広がります。 ＼こんな方が活躍しています！／ ★変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方 ★売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方 ★指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方 ★食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方 ★チームづくり・後輩育成・組織づくりに興味がある方 ★技術だけでなく、マネジメント・教育にも挑戦したい方 ★ゆくゆくは複数店舗統括・ブランド責任者・独立などを視野に入れている方 ー 当社が運営している居酒屋業態の料理長として、調理から管理業務までお任せします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 等 まずは経験に合わせて業務をお願いします、一流のスキルを身に付けていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただくことを期待しています。 全国約250店舗のうち、ご自宅から通える店舗への配属となります。 U・Iターンを希望されている方のご応募もお待ちしております。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】