正社員
歩きはじめ

和食・居酒屋の料理長・料理長候補/56497

月給250,000円～400,000円
アクセス: 北千住駅より徒歩2分
勤務時間・曜日: ▼営業時間 17:00～23:00 ▼勤務時間シフト制になります

駅近5分以内
シフト制

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【料理長候補】最高のダシを使用したおでんと拘りの一品料理を提供する人気店！

アピールポイント: 歩きはじめは、北千住駅から徒歩1分の好立地に佇む"女性を連れて来たくなるおでん屋"です。店内は20席ご用意し、落ち着いた雰囲気で北千住の隠れ家的おでん屋としてご好評を頂いています。当店は「羅臼漁業共同組合」から羅臼推奨店に選ばれており、おでんの味の決め手となる出汁は、最高級の『羅臼昆布』を使用。毎日店内で丁寧にお作りし口当たりが柔らかく、深みのある旨味が特徴的です。 "歩きはじめ"といえば”新感覚おでん"！トマトバジルソース、アボカドじゃこ乗せなど当店でしか味わうことのできないメニューをご用意しています。おでん以外にも、歩きはじめ名物のお刺身盛り合わせ、揚げ物尾や炭焼き〆の料理など、旬な食材を使ったおでん以外の本格和食もお楽しみ頂いています。また、"すべてはお客様の喜びのために"という理念の元、「思いをつなぐ～生産者へつなぐ、食卓へとつなぐ～」というビジョンを体現するために、提供する一皿には、漁師、農家、畜産農家、酒造といった生産者の方々の想いを大切にしています。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】歩きはじめの料理長・料理長候補として、お仕事をお任せいたします。主な業務は調理業務全般をはじめ、食材の発注、新しいメニューの開発、後輩スタッフの教育・指導をおこなっていきます。また、オープンキッチンですので、カウンターのお客様との接客もお願いいたします。全てはお客さまのために。そのために自分は何ができるかを考えていきながら、仕事していただきたいと思います。そして、「この街に一歩一歩があってよかった」と、お客様に思っていただけるようなお店を一緒に作っていきましょう！お客様に最高の食体験を提供するため、共に熱くなれる仲間を募集しています。食材の生産者と話をしたり、素材を食べながら商品開発に取り組むなど、食に情熱を持つ方を歓迎します。成長過程の会社なので、一歩一歩共に前進し、一緒に壁を乗り越えるチームプレイヤーを求めています。未経験者も大歓迎で、先輩スタッフが丁寧にサポートします。チーム一丸となって、お客様のために最高のサービスを提供しましょう。

勤務地

歩きはじめ
東京都足立区

勤務地: 東京都足立区千住3-76 コーポ池田1F

アクセス

アクセス: 北千住駅より徒歩2分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間 17:00～23:00 ▼勤務時間シフト制になります

給与

月給250,000円～400,000円給与: ※経験・能力等考慮します ■みなし残業45時間込み（超過分別途支給） ■昇給制度あり

休日休暇

休暇・休日: ■月7日休み ■有給休暇 ■正月休暇 ■夏期休暇（2日） ■冬期休暇（4～5日） ■慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 交通費全額支給昇給機会年2回各種社会保険完備制服貸与食事付家賃手当（3割会社負担 ※上限5万円）家族手当（配偶者に5千円）子供手当（1人5千円 ※上限なし）健康診断勤続手当（年5千円）社員旅行（沖縄等）引越貸付金制度 MVP海外旅行地方研修（不定期 ※コロナ禍前は鹿児島・博多・福島・北海道等）

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 250,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間