• 正社員

得得　泉佐野市場西店

仕事内容

仕事内容 飲食経験者求む！店舗オペレーションからシフト・数値管理まで、店舗運営全般をお任せします。 『得得うどん』の店舗運営スタッフとして、 ホール・キッチン業務からスタートし、 早期の店長昇格を目指して マネジメント業務の幅を広げていただきます。 ＼家族亭のココが魅力／ ■残業代込みで月収平均34万以上 ■明確な評価基準と幅広いキャリア ■中途でエリアマネージャー昇格実績多数★ ■店長や男性も産休・育休取得実績あり ■東証プライム上場のSRSグループ！ ■平均勤続年数19年！ ￣￣￣￣￣￣￣￣ 【 仕事内容 】 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 得得うどんの店舗スタッフとして、 キッチン・ホールどちらもお任せします。 ［1］店舗業務（オペレーション） キッチン業務： 麺調理を中心とした調理・仕込み・洗い場 ホール業務： お席へのご案内、バッシング等 ※キッチン業務からはじめ、 メニューを覚えたあとはホール業務も担当いただきます。 ★無駄を省いた「超・効率的」な現場環境！ タブレット注文・配膳ロボット・セルフレジを導入し、 接客を大幅に自動化。 調理も8割以上が麺調理で完全にマニュアル化されています。 現場作業の負担が軽いため、 その分「店舗マネジメント業務」に しっかりとリソースを注げる環境です！！ ［2］店舗マネジメント業務（段階的に進めていきます） これまでの飲食経験に合わせて、 早期から以下の管理業務もお任せしていきます。 人材育成・教育： アルバイト・パートスタッフの指導、チームビルディング 労務管理： 効率的なシフト作成、働きやすい環境づくり 数値管理： 売上管理、食材（在庫）管理、人件費等の予算管理 - ＜店舗キッチン研修（2日間）＞ 経験者の方も、まずは当社のスタイルにスムーズに 慣れていただけるようあなた専属の本社の教育担当から 研修を受けられるようサポート体制を整えています。 ・天ぷらの揚げ方などを習得。 ・完全マニュアル化！ ＝誰でも同じように完成できるようになります。 ＝分からないこともスグに聞ける環境です。 ・徐々に丼物調理・うどん調理・洗い場を覚えていきます。 ＼得得うどんのここが【魅力】／ 接客は自動化（タブレット注文・ロボット配膳）し、 セルフレジを導入しているので、 ホール業務は、お席のご案内やバッシング程度。 - 調理は8割以上が麺調理で、オペレーション化されているので 何度かつくるうちにマスター出来ちゃいます◎ 定食メニューも小鉢の数が少なく、 無駄な作業が一切ない、超・効率的な環境です！ 最新システムがスタッフの負担をカバーしてくれるので、 売上管理・食材管理・人件費管理・教育など 店舗運営に関する業務に集中できる環境です！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【家族亭のキャリアパス】 一人ひとりのご希望やペースに合わせて、 幅広いキャリア選択をご用意しています。 ＼経験者のキャリア／ 2年目：店長に昇格（年収487万～） 5年目：地区長に昇格（年収583万～） 中途入社でエリアマネージャーに昇格した先輩も複数名います○ 【他にもキャリアの幅は多数！】 年収670万以上の営業部長への昇格 年収750万以上の事業部長への昇格 本社での教育担当業務や店舗開発業務へのキャリアチェンジ グループ企業へ転籍出向 などなど 【過去には…】 コンビニやスーパーのレジ店員、住宅販売系、 音楽関係で働かれていた方など、様々な方が当社でご活躍いただいています！ あなたの理想の働き方やキャリアを当社で叶えてください〇 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【 スタッフの声 】 ＜中途入社7年目/Sさん＞ これまで飲食店を6社経験し 家族亭は7社目になりますが、一番長く続いています。 入社理由でもある明確な評価基準や 幅広いキャリアの選択肢が続けられる理由です。 複数店舗を経験できるので 多数の先輩から様々なやり方を学ぶことができ 日々成長を感じながら働けます。 今は店長としての新たな目標があり、 自分自身も成長のステップを踏みながら 飽きずに働き続けられる環境です。 これからは地区長を目指したいと思っています。 地区長になるとお給料もアップするので 家族を養う身として3年後にはなりたいと思っています！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・