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DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　BAKERY HOME KITCHEN 碑文谷

仕事内容

仕事内容 我々と食を通じて幸せな時間を提供しませんか？美味しさにこだわったオールスクラッチ製法を学べます 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAのベーカリー部門で、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ 見た目も楽しく、味にもこだわったアメリカンペーストリーや、 工夫を凝らした和テイストのベーカリー商品づくりが中心のお仕事です。 季節の食材を活かした製造をはじめ、食材の管理や新しく入ったスタッフのサポート・指導もお任せします。 頼れる先輩たちがしっかりフォローするので、安心して取り組める環境です。 お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ベーカリー経験の方優遇。しっかり学べて、成長もキャリアアップも実感できる環境です！ 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ 具体的なお仕事内容 DEAN & DELUCAのベーカリー部門で、美味しいパンを焼き上げるお仕事です！ ショーケースに並んだ瞬間に「わぁ、美味しそう！」とお客様の心が躍るような、 あのパンやペーストリーたちを、あなたの手で生み出していただきます。 ★どんなものを作るの？ ・見た目に華やかで美味しいアメリカンペーストリー: お店の顔でもある、マフィンやスコーン、クッキーなど。 DEAN & DELUCAならではの、リッチな味わいが人気です！ ・一工夫加えたジャパニーズベーカリー: ただの菓子パンや総菜パンじゃない、DEAN & DELUCAらしいアレンジを加えたパンたち。 ・季節限定の商品: 旬のフルーツや食材をたっぷり使った、その時だけの特別なパンの製造もお任せします。 「次はこんなのどうかな？」なんてアイデアも大歓迎ですよ！ ★ゆくゆくは、こんなことも！ ただパンを作るだけでなく、美味しさの土台となる食材の管理や、 新しく入った仲間（新人メンバー）への指導・サポートもお願いします。 あなたが培ってきた技術や「パンが好き！」というその気持ちを、 ぜひチームに広めていってください！ この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、 シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、 DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。 選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ▼こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP DEAN & DELUCAのベーカリーは、 毎日ひとつひとつ丁寧に、心躍るようなパンの美味しさを追求して焼き上げています。 「どんな人が働いているの？」 「お仕事の雰囲気は？」 と気になる方は、ぜひこちらの動画をご覧ください！ ▼ベーカリーのお仕事・インタビュー動画はこちら （Instagram） https://www.instagram.com/reel/DS__RsLAJtn/