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東京寿司 ITAMAE SUSHI　新宿東宝ビル店

仕事内容

仕事内容 2008年、初セリでの本マグロ高額落札で話題を集めるなど、常に新しい取り組みに力を入れてきた板前寿司。お任せするのはホール業務全般になります。現在、80％が海外からのお客様のため、英語スキルをつけたい、活かしたい方には最適な環境です。 あなたの経験やアイデアを活かし、日本の食文化を世界へ発信するグローバルな環境がここにあります。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜求人のポイント＞ ＊SNSの反響で外国人観光客が多数来店！ ＊海外への事業拡大展開中！ ＊やる気があれば短期間でのステップアップも！ ＊月給30万円以上の高水準スタート！ ＊成果はしっかり給与や賞与で還元！ ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 ～具体的には～ ■ホール業務 接客、注文、配膳、レジ対応、片付けなど ■事務業務 スタッフのシフト管理、売上管理 ～入社後の流れ～ 未経験の方も安心してスタートできるよう、まずは先輩社員についてもらいながらOJTで業務を覚えます。意欲次第で早期のキャリアアップも可能。ホールリーダーから副店長／店長と、より大きな裁量のもとで店舗運営に携わることができます。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【やる気があれば多くを学べます】 常に新しいことを仕掛けている当社。やる気さえあれば年齢は関係ありません。現に月給50万円を超える店長もいます。飲食店の枠を超え、会社経営にも携わることもできます。社員の挑戦は大歓迎です。当社であなたの可能性を広げてみませんか。 【寿司を楽しめるお店に】 創業時、お店で食べ方が分からず困っていた外国の方に、醤油やワサビの説明をして喜ばれたことがきっかけで、お店で取り組むべき店づくり明確になりました。それ以来、最高のネタを美味しく食べていただけるよう、寿司について理解を深められる接客を大事にしています。それがお客様の感動につながりSNSに投稿され、それを見た海外のお客様が来店される。私たちの強みは新鮮なネタ以上に、“おもてなし”にあります。 今では当たり前ですが"We Accept Credit Cards " （クレジットカードが使えます）と店先に出すだけで、外国人観光客は安心して店に入ってくれました。そんな店は当時はまだまだ少なかったのです。 "Try dipping the fish side—it keeps the rice perfect!" （ネタの方をつけてみて。シャリが完璧な状態に保たれますよ） ちょっとしたコミュニケ―ションを取るだけで、外国人観光客は喜んでくれます。これが満足につながり、そして私たちのやりがいに繋がりました。 こんな経験が当社の原点です。 【新しい文化を一緒に】 従来の飲食業界にありがちな古い慣習や厳しい上下関係はありません。幅広いバックグラウンドを持つ仲間と共に、新しい「板前寿司」の文化を創り上げていきましょう。 【世界へ広がるキャリア】 2027年に創業20周年を迎えるにあたり、海外展開を加速させています。2025年には韓国・ソウルに4店舗、2026年夏には更に1店舗の出店も計画中。国内でキャリアを積むことはもちろん、希望すれば海外店舗の立ち上げやマネジメント、あるいはヘルプスタッフとして海外勤務に挑戦することもできます。世界に認められている「寿司」で、世界を舞台に活躍したい方大歓迎です。 【SNSで世界中からお客様が押し寄せています】 当社はSNSを活用した集客に力を入れています。外国人モデルを使った動画を週一ペースでアップし、常に話題をつくっています。外国人観光客が見るグルメサイトではここ数年、常に閲覧数上位を獲得。これらの集客戦略がループし、世界中から注目を集めています。是非あなたのアイデアも聞かせてください。まずは当社のSNSをご確認ください。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ▼当社のSNS https://www.facebook.com/itamaesushi/ https://www.tiktok.com/@itamae__sushi ▼インスタグラムもぜひご覧ください！ @itamae__sushi