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株式会社HOSTEC

職種/仕事内容

仕事内容 【企業理念】 「食を通じて、日本のおもてなしを世界に広げる。」 クレドインターナショナルは、国内・海外へ飲食・スパ・ウェルネス・ホテルなど、多角的に展開するホスピタリティ企業です。 近年は台湾ビルボードレストランの出店をはじめ、 国内外からメディアに注目されるほど急成長中。 そんな当社の次なるステージを牽引する“飲食事業部長”を募集します。 このポジションでは、既存店舗の業績改善や新店舗の戦略立案。 経営陣との事業会議などを通じて、現場ではなく「経営視点」で飲食事業を動かすことがミッションです。 3年後には、グループ全体を統括する経営幹部としての道も。 あなたの戦略が、クレドの“信条（CRED）”を体現する未来を創ります。 【仕事内容】 現場ではなく「経営の最前線」で、飲食事業をリードしていただきます。 具体的には下記のような業務をお任せします。 •東京各店舗の巡回及びマネジメント業務と人材育成 • 既存店舗の業績（売上・原価・人件費など）分析および改善提案 • 経営陣と連携した中長期戦略・新店舗立ち上げ計画の立案 • 店舗責任者・シェフ・スタッフへの指導・教育体制の構築 • ブランド戦略・サービス改善のためのマーケティング企画立案 • 事業全体の数値・KPI管理、経営層へのレポーティング ※店舗巡回は少なく、デスクワーク中心の「戦略型マネジメント職」です。 【このポジションで得られる経験・やりがい】 • 経営陣と近い距離で、自らの戦略を直接実行に移せるポジション • 飲食事業にとどまらず、ウェルネス・スパ・海外拠点など、グループ全体の成長を見据えた視点で意思決定に携われます。 • データドリブンな分析と、“おもてなし”を基軸としたブランド創造の両立 • 数字と感性、両面で価値を生み出す手応えを感じられます • 3年後には、全飲食店舗の統括および経営幹部としてのキャリアパスを想定しています • あなたの経験が、「日本のおもてなしを世界へ」という企業理念を具現化する大きな一歩となります 【弊社の魅力】 • グローバル展開：台湾・ニューヨークなど、海外でも飲食・スパ事業を展開。 • 安定×成長：国内24拠点を構え、スパ・ウェルネス・飲食の3軸で成長中。 • 社員定着率90％以上：理念共感型の組織文化で、長期的なキャリア形成が可能。 • 革新的な事業モデル：健康経営や企業向けウェルネス支援など、“ホスピタリティの新しい形”を創り出しています。 • 理念経営：「CRED＝信条」を社名に掲げ、すべての事業に“信念を持ったおもてなし”を根づかせています。 【こんな方を求めています】 • 飲食業界でのマネジメント経験をお持ちの方 • 数字管理・戦略立案に強みをお持ちの方 • スピード感を持って事業を推進できる方 • 経営者視点で組織・事業を成長させたい方 • 経営層と定量的かつ論理的な対話ができる方 • フットワークが軽い方 • 店舗現場においても臨機応変に対応ができる方 【具体的な業務内容】 ・売上・人件費・原価などのKPI管理および収益構造の改善 ・店舗ごとの業績データ分析・課題抽出・改善提案の実行 ・既存店舗の業績見直しおよび事業戦略立案 ・新店舗立ち上げにおける市場分析・ブランド戦略の策定 ・各店舗責任者・料理長との連携およびマネジメント支援 ・経営会議での事業提案、年間予算・中期計画の策定 【ポジションの特徴】 ・現在、国内・海外と複数ブランドを展開 ・社員定着率90％以上。安定した組織基盤の中で、裁量高く動ける環境 ・経営陣との距離が近く、会社の意思決定を現場から生み出すことができるポジション ・裁量が高く、自身のアイデアや方針を経営陣へ直接アプローチできる 【キャリアステップ】 入社後はまず、経営陣と並走しながら既存事業の課題分析・再構築を担当。 1年目から経営会議に参加し、意思決定に関わる経験が得られます。 そして2年目以降は、複数ブランドの統括や新規店舗立ち上げをリード。 3年後には、飲食事業全体の統括責任者として、経営幹部の一翼を担うポジションへ。 事業を“運営する側”から、“創る側”へ。 あなたの提案と判断が、次のヒットブランドを生み出します。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR新宿駅から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり210時間 【勤務時間】 基本的に固定で決まっているわけではありませんが、レストランがオープンしている時間での出勤となります （）

給与

年俸7,010,000円～9,150,000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：年俸 700万円 〜 900万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1年あたり1万円 〜 15万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与・待遇】 想定年収：700万円〜900万円（経験・スキル・実績により優遇） 経営参画度や事業成長への貢献度に応じて、インセンティブや昇給でさらに評価。 ・交通費全額支給で通勤の負担なし ・試用期間3か月（条件変更なし） ・昇給・賞与：業績・評価に応じて支給 ・社会保険完備で安心 ・裁量労働制導入で、経営職としての責任と自由を両立可能 【給与例】 給与例 【給与例（モデルケース）】 ・入社1年目：700万円 月給50万円＋賞与100万円〜（業績連動） ）既存事業の改善・新規出店サポートを担当 ）経営会議に参加し、意思決定に関わる経験 ・入社2年目：800万円 月給55万円＋賞与110万円〜（業績連動） ）複数ブランドの統括や新規店舗立ち上げをリード ）KPI達成や改善施策で評価される ・入社3年目：900万円 月給60万円＋賞与120万円〜（業績連動） ）飲食事業全体の統括責任者として経営幹部のキャリアを実現 ）海外展開や新規事業にも挑戦可能 「年収700万スタートでも、裁量と実力次第で数年で大幅アップ。 月給や賞与だけでなく、あなたの戦略や判断がそのまま組織とブランドを動かす力になります。 成長意欲を持つ方にとって、ここは“挑戦しがい”が溢れる舞台です。 数字に責任を持ちつつ、自由に意思決定し、チームを導く そんな経験を得られるのは、1000人規模の飲食事業部で経営者目線を持てる今だけです！

休日休暇

休日休暇 「シフト制を採用しているため、ライフスタイルに合わせて柔軟に休みを取得できます。 例えば、平日に家族との時間を確保したり、週末に趣味や友人との予定を入れることも可能です。 年間休日は110日以上を確保しており、連休取得も可能。 経営者目線で働きながら、自分の時間も大切にできる環境です。」

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

対象となる方

求めている人材 【求める人材】 私たちは、飲食事業を中心に、多角的に事業を展開する成長企業です。 新しい店舗を次々に立ち上げる一方で、既存店の業績向上やチームの最適化を図りながら、常に“お客様へのおもてなし”を磨き続けています。 私たちが大切にしているのは、社長が掲げるこの言葉です。 「お客様へのおもてなしは、すべて気遣いと準備から。」 その理念を体現し、1000名を超える飲食事業部を牽引できる――。 そんな“経営視点を持つリーダー”を求めています。 ⸻ ■ 経営を動かす「数字」と「現場」の両輪を担える方へ このポジションに求められるのは、単なるマネジメントではありません。 売上・利益・人材育成・戦略立案。 あらゆる経営要素を自らの手で動かし、結果を出せる「実力」を重視します。 特に期待しているのは、数字を“管理する”だけでなく“創り出す”力。 目標を分析し、課題を特定し、現場に落とし込み、改善サイクルを自ら動かしていける方です。 経営陣と共に事業計画を描き、その実現に向けて指揮を執る そんな、経営参謀兼プレイングマネージャーのような存在を求めています。 ⸻ ■ 現場を尊重し、信頼を築けるリーダーシップ 飲食業は“人”で成り立つ仕事です。 どんなに戦略が優れていても、現場がついてこなければ意味がありません。 だからこそ私たちは、現場の声に耳を傾け、信頼関係を築けるリーダーを求めます。 指示や管理だけでなく、スタッフ一人ひとりの想いに寄り添い、 「この人のために頑張りたい」と思われるような存在。 人を動かすのではなく、共に挑戦する。 そのスタンスが、結果としてチームを最大化させる。そう信じています。 ⸻ ■ 弊社のスピード感に共鳴できる方 当社では、事業スピードが非常に速く、 新規出店や海外展開など、次々と新たな挑戦が生まれています。 そのため、言われたことをこなすだけの受け身な姿勢では通用しません。 自ら情報を取りに行き、考え、提案し、実行する そうした“自走力”と“スピード感”がある方を歓迎します。 また、変化を恐れず、未経験領域にも果敢に挑む柔軟性も大切です。 挑戦の中にこそ、成長とチャンスがあると考えています。 ⸻ ■ こんな方に来てほしい • 飲食業界でのマネジメント・店舗運営経験がある方 • 売上・利益など数字に基づいた分析や改善提案の経験をお持ちの方 • 現場の士気を高め、組織全体をまとめるリーダーシップを発揮できる方 • 経営目線で事業を俯瞰し、課題解決に取り組める方 • 社長や経営陣と共に会社の未来を創りたいという想いがある方 • 経営層と定量的かつ論理的な対話ができる方 • フットワークが軽い方 • 店舗現場においても臨機応変に対応ができる方 ⸻ ■ 逆に、こういう方には難しいかもしれません • 主体性がなく、指示待ちの姿勢で動いてしまう方 • 数字や結果に責任を持てない方 • 現場やお客様に対して誠実に向き合えない方 • 成長よりも現状維持を優先してしまう方 ⸻ ■ 最後に クレドインターナショナルは、 「挑戦」と「進化」を止めない企業です。 私たちの飲食事業は、単なる店舗運営にとどまらず、 “おもてなし文化を世界へ発信する事業”へと進化しています。 3年後には、全飲食事業を統括し、経営幹部として活躍していただきたい。 その先には、海外展開や新規事業の立ち上げといった、 さらにスケールの大きいステージが待っています。 本気で経営を学び、結果を出し、事業を動かしていきたい。 そんな想いを持った方に、ぜひ仲間になってほしいと思っています。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 研修期間中の待遇は本採用時と同様です。

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 【選考の流れ】 ・書類選考 ↓ ・一次面談（エリアマネージャー） ↓ ・最終面談（事業部長or役員） 主に3ステップで応募は完結いたします。 面接にお越しいただく際は、履歴書と職務経歴書をご持参ください。 経営幹部候補としてのキャリアについてもざっくばらんにお話できればと思います。 面接でお会いできることを楽しみにしております。