• 正社員

蕎麦と炙り焼き 奥いずも　霞が関店

職種/仕事内容

仕事内容 【お店の特徴】 ★虎ノ門駅、霞ヶ関駅から歩いて3～5分！ ★土日祝定休のお店 ★終電考慮します！ ★2025年８月にOPEN！オープニング大募集中！ かばはうすホールディングスが運営する『蕎麦と炙り焼き 奥出雲』は、 島根県奥出雲町のみなさんのご協力のもと、誕生したお店です♪ ◆店内の雰囲気 郷土料理居酒屋&和食店『蕎麦と炙り焼き 奥出雲』の店内には、 島根県奥出雲町の豊かな風景の映像が流れ、郷土料理を奥出雲町産の一枚板のテーブルで味わえるのもポイント！ まるで島根に旅行へ来てるかのようなほっこりとした雰囲気を楽しめるお店です。 ◆料理やお酒も楽しめるお店 出雲名産の「出雲そば」や、仁多米など。 緑豊かで自然に恵まれて育った数々の山の幸や、島根の新鮮な海産物などの食材を活かしたメニューが豊富にあります。 また、色んな料理に合うドリンクの選定もこだわっています♪ お酒を味わいたい、料理をじっくり楽しみたい...など、様々なお客様に合わせたおもてなしを心がけています。 ＜全国に30店舗以上の飲食店を展開中＞ 合言葉は、「山陰地元の素晴らしさを全国へ届け、山陰を全国区へ！」 平成5年にスタートした事業の元、山陰・陽エリアを中心に、関東・関西・海外など、幅広い出店に成功してきました。 現在、全国に30店舗以上の飲食店を展開しています！ ＜私たちのかかげる5つのポイント＞ グループに係る全ての仲間と共に…。 私たちの笑顔と元気で楽しく、幸せにしてきます！ ◇お客様を元気に楽しくする店作り ◇業者様を元気に楽しくする店作り ◇スタッフを元気に楽しくする店作り ◇地域の方に必要とされる店作り ◇永遠に続く店作り いつも元気よく、気配りを大切にしながら、スピード感を持って仕事をすることで、 お客様・スタッフ・店舗、その全てに良い影響をもたらします。 いつまでも必要とされるお店作りに向けた、私たちの取り組みです。 【個性光る元気なメンバーばかり！明るい雰囲気の中で楽しく働けます★】 飲食業の未経験者、業態未経験者でもOK！ 頑張り次第でスピード昇給も目指せます！ ＜仕事内容＞ キッチンでの調理全般をメインに、 以下の業務をお任せしていきます。 ◆キッチン調理 ・仕込み ・調理 ◆メニュー開発 ◆スタッフ教育 など 旬の食材や、地域の名産品を使った新メニューを料理長と一緒に開発しませんか？ 当店の看板メニューになるかも知れないと思うとワクワクする、遣り甲斐のあるお仕事です！ 料理長候補として様々な経験を積み、やがては料理長として店舗運営にも携わっていただきたいです！ 既存メンバーにはベテランスタッフも多数活躍しています！丁寧に教えていきますので一緒に成長しませんか？ また、経験者の方も歓迎します！これまでの経験やスキルを存分に発揮できる場をご用意してお待ちしております！ 【自分に合った働き方で、経験問わず活躍できる環境です！】 ＜当社のメリット＞ 社員の平均年齢は30歳。自分の働き方を大切に、様々なメンバー達が集まっています。 また、高校生のアルバイトスタッフ～60代の職人さんまで、年齢問わず幅広いスタッフが活躍しています！ 個々に合ったスタイルで成長していけるのも、当店のメリットです。 ◆自分の働き方で活躍できる！ 働き方を選べる＆経験問わず活躍できる環境です。 がっつり頑張って高収入をゲットしたい方や、無理をせずに週休3日制で自分時間を大切にしたい方など、 一人一人に合ったワークライフバランスでの働き方を選べます。 ◆こんなスキルを身につけられます！ 実際に生の魚をさばいたり、調理など、技術的なスキルも十分に身につけることも可能です！ ・包丁さばき ・飾り包丁 ・盛り付け ・技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 ・肉の知識魚の知識 ・野菜の知識 ・食器の知識 ・出店開業ノウハウ店舗運営 ・メニュー開発仕入れ・食材の目利き など。 ◆あなたの意欲を何よりも評価します！ 飲食業未経験者、業態未経験者や新卒者・第2新卒者も歓迎！ また、ジャンルや経験は問いません。次期店長・料理長を目指す方も応援します！ 高収入を得たい、独立を目指している、スピード昇進したい…。 など、社内研修や社外研修もご用意してお待ちしております。

勤務地

アクセス

アクセス 東京メトロ銀座線 虎ノ門11番口徒歩約3分、千代田有楽町連絡線 霞ヶ関（東京都）A13口徒歩約6分、東京メトロ千代田線/小田急小田原線 霞ヶ関（東京都）A13口徒歩約6分 「虎ノ門駅」より徒歩3分、「霞ヶ関駅」より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：10時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日～25日 ＜勤務時間＞ 10:00～24:00（休憩あり・実働10h) ※勤務体系により変動あり ※終電時間考慮します ※実働8hの働き方も可能

給与

月給350,000円～410,000円 給与 月給 35万円～41万円 （一律手当を含む） ・昇進昇給年2回 ・賞与年2回支給(最低補償あり) ・手当多数あり ※勤務形態によって給与変動あり 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 ライフスタイルに合わせた働き方が可能です ＜例＞ 週休1日（※月6日休み）の場合、35万円以上も可能です。 ゆとりを持った働き方を希望される方には、週休2日（※月8日休み）の働き方もご用意しています。

休日休暇

休日 ★★★ 土日祝定休 ★★★ 月8日休 ◆勤務体系選択可 月6休、月8休、月10休、月12休迄 ※柔軟な休日システムを導入しています。 あなたのスタイルで活躍が可能です！お気軽にご相談ください。 ＜年間休日＞ 105日＋有給休暇 ＜各種休暇＞ ・有給 ・夏季 ・年末年始 ・GW ・慶弔 ・誕生日 ・子供の行事 ・産休・育休

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種手当 ・交通費全額支給 ・社会保険加入 ・住宅手当(5,000円/月) ・家族手当(結婚10000円第一子5000円第二子以降3000円) ・賞与手当(年2回、最低保証有り) ・役職手当 ・社員紹介手当（200,000円/人) ・アルバイト紹介手当(最大3万円） ＜補助・その他＞ ・昇進年2回 ・資格取得補助（社内規定あり） ・まかない補助無料 ・従業員飲食代20%割引（アルバイトさんも） ・永年勤続表彰（10年） ・誕生日ギフト ・生産者訪問 ・社内転職・社内での希望移動可（東京・山陰） ※資格取得補助は防火防災責任者、調理士免許、食品衛生責任者の資格取得費用を全額負担。 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

その他

その他 【ブランド名】 蕎麦と炙り焼き 奥いずも

対象となる方

資格 ・初心者大歓迎 ・飲食業の経験者歓迎 ・業態未経験者もOK！ ・経験は問いません！ ・新卒者・第2新卒者も歓迎！ ・飲食業界での経験ある方歓迎 ・将来、店長料理長へステップアップも可能です♪ 【求める人物像】 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・調理スキルを一から身につけたい方 ・元気に明るく、前向きに仕事ができる方 ・今後の新店舖・新ブランドの出店にも携わりたい方 ※日本人以外の方は特定技能1号をお持ちの方限定です ※配属は入社後に決定します

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス ※日本人以外の方は特定技能1号をお持ちの方限定です 【問合せ先について】 問合せ先：080-6325-0714 応募方法 ぜひ当社HPにも足を運んで見てください。 https://robata-kaba.jp/company/ あなたからのご連絡・ご応募を、スタッフ皆でお待ちしています！