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有限会社コーエーフーズ

仕事内容

アピールポイント: （１）マネジメント力を存分に発揮できる地元密着型飲食店 地元食材・郷土料理の魅力を、あなたの店舗運営能力でさらに輝かせるやりがいある職場。 （２）これまでの経験を正当評価！即戦力として活躍できる環境 前職での実績やスキルをしっかりと考慮した給与設定。 即戦力のマネジメント層としてお迎えします。 ※能力やご経験に応じて給与を決定いたします。 （３）裁量権が大きく、自分らしい店づくりを追求できる ガチガチのルールはありません。「店長」「女将」として、あなたが理想とするお店の空間づくりが可能です。 （４）充実の手当（役職・インセンティブ）で成果を還元 役職手当（最大5万円）やインセンティブ、大入り手当など、店舗の成果やあなたの頑張りがダイレクトに給与に反映されます。 （５）若手チームを引っ張るリーダーシップを期待 20代中心の若いチームだからこそ、頼れるリーダーとしてのあなたの存在が不可欠です。

仕事内容: ／ ただの“数値管理者”じゃない。 あなたのマネジメント経験で、 お店の「顔」と「最高のチーム」を創る仕事です。 ＼ これまでの店舗運営スキルや人を動かす力を、 存分に発揮していただくためのポジションです！ 【この仕事の魅力】 ▶ マネジメント経験をフルに活かせる大きな裁量権 秋田の食材にこだわった炭火焼や郷土料理を提供する「すみの蔵」。 店長・女将候補として、店舗運営の大部分をお任せします。 ガチガチのマニュアルで縛ることはありません。 あなたの経験に基づいたアイデアで、お店のファン（常連様）をさらに増やしてください。 そして、最高の「すみの蔵」を創り上げてください！ ▶ あなたの“人望と指導力”が店の味になる 20代中心の若いスタッフたちが活躍する職場です。 彼らの強みを引き出し、接客の楽しさを教え、一つの「チーム」としてお店を盛り上げていく。 あなたのマネジメント能力によって、スタッフもお店も劇的に成長していく手応えを感じられます。 ▶ 仕組みづくりやオペレーション改善の面白さ ただ現場に立つだけでなく、 「どうすればより効率的に回るか」 「リピート率を上げるためにどんな工夫ができるか」 といった店舗改善に深く関われます。 あなたのこれまでの成功体験やスキルを、お店の新しい仕組みとして還元してください。 ▶ 即戦力としてのステップアップとキャリアパス これまでの経験を考慮し、早期に店舗責任者への抜擢を行います。 さらに将来的には、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、経営幹部への道もご用意。 あなたのマネジメントスキルに相応しいキャリアを提供します。 ▶ 秋田で7店舗展開！「コーエーフーズ」だからこその安心感 秋田の食を支える『有限会社コーエーフーズ』が運営しています。 ・安定基盤： 業績安定！腰を据えて長く働ける環境をお約束します。 ・将来性： マネジメント能力を正当に評価し、役職手当やインセンティブで還元します。 【仕事内容｜店長・女将候補】 ・店舗オペレーションの統括・シフト管理 ・スタッフの採用・教育・モチベーション管理 ・売上・コスト（PL／FL）の管理と改善提案 ・メニューやイベントの企画・運営 ・顧客データや常連様の管理 →これまでのマネジメント経験に応じて、お任せする範囲やスピードを調整します。 →「自分の理想の店を形にしたい」「経営スキルをさらに磨きたい」という意欲を歓迎します。 【こんな方に向いています】 ・飲食店でのマネジメントやリーダー経験がある ・自分の手でスタッフを育て、強いチームを作りたい ・数値管理だけでなく、現場の接客の質も高めたい ・裁量権を持って、店舗運営のアイデアを形にしたい ・安定した企業で、店長やそれ以上のキャリアを目指したい