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MY Shokudo Dining & Sakaba

仕事内容

仕事内容 ✅完休2日×土日祝休×月給35万円以上 ✅大手町駅直結のアーバンダイニング ✅商業施設勤務のため深夜営業なし！ ✅約900平米の大箱が活躍の舞台です！ ✅月間60種の新メニューに挑戦できる ✅和洋中様々な料理開発にチャレンジ ✅母体企業の安定と安心の福利厚生◎ ✅従業員1000名・50以上の業態を展開 ✅毎回クリーニング済の制服で勤務可能 ✅髪型・髪色・ひげ・ネイルもALL自由 ✅業績連動賞与（100万円以上の実績有） ✅実力主義で30代のマネージャー多数 ✧₊――✧₊――✧₊――✧₊――✧₊――₊✧ ✨ 春からの新しいスタッフ大募集 ✨ 大手町駅直結 TOKYO TORCH 常盤橋タワー3階 「MY Shokudo Dining & Sakaba」 平日、日中はビル内で働く、 1万人のオフィスワーカーに向けて 就業者専用のカフェテリアラウンジ。 一般開放する夜は、 「Dining」と「Sakaba」の 2つの空間に分けた和・洋・中が楽しめる 都心部ならではのアーバンダイニング。 約900平米の大空間で席数は約250席。 和洋中問わず様々なジャンルの料理を提供。 常時20～30名のスタッフと 一緒に『料理を作る』だけでなく、 『チームを作る』楽しさを 実感できるポジションです。 また、今後も大箱店舗をOPENしていく予定 もあり働きながら学び、早期にキャリアと 収入アップも目指せるチャンスがあります。 何といっても魅力は完全週休2日制で 土日祝休み×深夜営業なし。 また、社員が8割のお店のため、 過度な負担もなく有給も取りやすいです。 「飲食は続けたいけど土日勤務が難しい…」 「大規模店舗での経験を積みたい…」 「裁量が大きい現場でリーダーとして 活躍したい…」そんな方はご応募ください。 大規模店舗の運営や人材育成、 管理のノウハウも学びながら、 キャリアアップできる環境を整えています。 ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧ 《仕事内容》 調理から仕入れ、メニュー開発まで、 一連の業務をお任せします。 常時20～30名のスタッフと働くため、 各セクション毎のチームワークも大切です。 【具体的には...】 ・調理業務全般 （仕込み、調理、盛り付け、衛生管理） ・メニュー開発やレシピ作成 ・調理スタッフの指導・育成 ・在庫管理および発注業務 ・店舗運営・マネジメント業務 ・スタッフシフト管理、コスト管理 ・サービス品質向上の施策立案 など ＜お店の特徴…＞ 昼営業はオフィスビルの就業者専門の カフェラウンジになり、お客様ご自身で 好みに合わせてお選びいただけるスタイル。 和洋中1日3種類毎日、新しいメニューを 提供しているため、メニュー開発にも どんどんチャレンジしていける環境です。 新メニューは100食提供しており、 メニューを考案したスタッフが仕入れから 調理まで全て担当していきます。 どんなジャンルでもＯＫですので、 挑戦する楽しさを味わえる環境です。 夜は一般の方にも開放したダイニングです。 丸の内のオフィスワーカーの方が多く、 企業利用や団体利用が中心になり、 平均客数は7名程度になるため、 コースでの注文が多くなります。 業務は多岐にわたりますが、 まずはできることから始めていきましょう。 ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧ 《あなたらしいスタイルで働けます！》 清潔感があれば、髪型・髪色自由！ ピアス・ネイルもOK（※付け爪NG） あなたらしいスタイルのまま働けます◎ ※香水のみご遠慮いただいています。 また毎回、クリーニング済みの 清潔な制服で働くことができます♪ 飲食店でありがちな自分で制服を 持って帰って洗濯するようなことは ないので安心してください✩ ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧ ⏩当社について オモシロい発想で国内外で様々な 挑戦を続けるソルト・コンソーシアム。 「塩（salt）のようになくては ならない存在でありたい…」そんな 想いで2002年に設立されました。 飲食事業をはじめ、ホテル・商業施設、 不動産開発、イベント・ブライダル、 ウェルネスや伝統医療、発酵食文化など、 多岐にわたる領域で価値を生み出す ソルト・グループの【中核企業】です。 グループ全体で従業員は1,000名以上、 飲食事業だけでも約60ブランドを展開。 様々なジャンルやコンセプトの 店舗運営に携わることができます。 ⭐首都圏の店舗・施設紹介(一部) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■THE SUN & THE MOON └ 東京の随一の絶景を眼下にした ミュージアムカフェ＆ラウンジ♬ ■TOKYO NODE CAFE 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー8F └東京タワーが臨めるカフェ＆バー♬ ■麻布台ヒルズギャラリーカフェ └ギャラリーと連動したオシャレカフェ♬ ■Pepper PARLOR 東急プラザ渋谷5F └人とロボットが共に働く新しいカフェ♬ ■焼鶏あきら └桜の時期には、目黒川沿いに続く 桜並木「八重桜」が咲き誇る東京の名店 ■edén RESTAURANT & SPA └勝浦の海を一望できるレストラン& サーマルスプリングスパの複合施設 もちろん上記は、あくまで姉妹店の一部。 他にも、独創性に溢れた店舗を多数運営中！ ソルトグループの第二創業期として、 全店舗繁盛店、プロフェッショナル 計画に賛同頂ける方を募集します。 ✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧✧⁎✧⁎✧⁎✧