• アルバイト・パート

AOI NAPOLI

仕事内容

仕事内容 〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜 未経験からピッツァ職人が目指せる！ ＜丁寧な教育体制あり！＞採用は人柄重視！ 待遇・手当充実！週2日〜OK！都合考慮♪ 〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜 〜＊お任せしたいお仕事！＊〜 ●生地の仕込み・発酵・成形 ●ピッツァのトッピング準備・盛り付け ●薪窯を使っての焼成 ●食材の管理・発注 など 困ったときにはいつでも相談に 乗ってくれる先輩や仲間がそばにいるので 安心して働けます。 チームワークも抜群で、心強い環境です。 「仲間と協力しながら働くのが好き！」 「みんなと一緒に楽しみながら働きたい！」 そんな方にピッタリです！ 〜＊仕事の面白さ！＊〜 ●すべてが手作業！だからこそのやりがい！ ピッツァ作りは生地の仕込みからトッピング、 焼成まで基本的にすべてが手作業。 その一つひとつの工程を自らの手で行い 自分だけの一枚を完成させることができます。 「自分の手で生地から作り上げた ピッツァをお客様に提供する」という実感は 職人としての誇りと楽しさに直結します。 ●生地が「主役」！楽しみながら学べる！ ナポリピッツァはシンプルな素材だけで 作るからこそ生地づくりがとても大切！ 手の動かし方や温度、湿度で 仕上がりが変わる奥深さがあります。 〜＊入社後の流れ！＊〜 まずは先輩スタッフがピッツァの基礎から 一つずつ丁寧に教えます。 生地の扱い方や具材の盛り付けなど 簡単な作業からスタートできるので ご安心ください。 一緒に働く仲間もみんなサポートしてくれるので 「できるかな…」という不安がある方も 自然と楽しく学べる環境です。 :+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+: 〜未経験から半年でピザ職人が目指せる！〜 ＜2026年3・4月＞ピッツァアカデミー新規開校！ 閑静な小石川の住宅街に佇むピッツェリア！ ★★緑豊かな空間で憩いの時間を演出♪★★ 全国104店舗運営するバルニバービグループ！ :+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:+:-:+:-:+: ＜＜ピッツァアカデミーを新規開校！＞＞ 未経験からでも本格的なピッツァ職人を 目指せる育成プログラム「ピッツァアカデミー」を 2026年3・4月に開校します！ ＜＜未経験から半年でピッツァ職人へ！＞＞ 職人の経験や感覚に頼りがちなピッツァ作りを 理論と実践を組み合わせた 半年間のカリキュラムでサポートします。 「ピッツァが好き」「作ってみたい」 そんな想いがあれば 経験ゼロからでも成長できる環境を用意しています。 ＜＜カリキュラム概要！＞＞ ◎生地の基礎知識（粉の配合・加水・発酵） ◎生地の実践トレーニング（こね・成形・伸ばし） ◎窯の扱い方（薪窯・ガス窯・電気窯の違い） ◎焼成技術の習得（焼き加減・火の調整） など 半年間でプロのピッツァ職人へ育てます！ ぜひこの機会にチャレンジしてください！ ＜＜AOI NAPOLIとは！＞＞ 閑静な小石川の住宅街に佇む ピッツェリア＆トラットリアです。 「気取らず楽しめる本格イタリアン」として 地域の方々に親しまれてきました。 より多くのお客様に魅力を届けるため スタッフ全員で本気のお店づくりに取り組んでいます！ ＜＜店内の特徴！＞＞ お店のシンボルである大きな樹と緑に 囲まれたガーデンテラスを抜けると 薪窯やアンティーク家具が並ぶ ヨーロピアンな空間が広がります。 180席超の広々とした店内では 旬の食材を使ったイタリアンや 本場の薪窯で焼き上げるピッツァをご提供！ 40種以上のワインや日替わりメニューを揃え 非日常を楽しめる時間を演出しています。 ＼バルニバービウィルワークスとは！／ 私たちは、株式会社バルニバービの子会社として カフェ・イタリアン・フレンチ・バル・和食居酒屋など、 日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店を 34店舗・グループ全体で104店舗運営しています。 近年は行政などからもオファーが増加し 地方創生を目的としたエリア開発にも力を注いでいます！ 淡路島や島根県出雲市に レストランと宿泊をベースとした 新たな施設をOPENしてきました。 飲食店をつくるだけでなく 人々が笑顔でくつろげる街づくりという 新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。 安定した基盤を持った会社で働けます。 ★スタッフ構成比率！ ◇男女比｜3：2 ◇社員AP比｜1：4 ◇年齢層｜30〜40代が多数在籍 第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！