• 正社員

カツオたまご食堂

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、商品企画、製品開発（食品/飲料/たばこ） ―― 毎日の現場で磨いてきた調理の腕、 素材を見極める目やこだわり。 その経験は、新しい商品を生み出す力に！ ―― 「自分のアイデアで誰かを笑顔にしたい」 という気持ちがあれば、 開発の実務経験は問いません。 多彩な飲食ブランドを展開する当社で、 あなたの技術と情熱を 商品という形にしてみませんか。 完全週休2日制や充実の福利厚生で、 安定した働き方も手に入ります！ ー この求人の魅力＊。 ＊調理の技術を「つくる側」から「生み出す側」へ！ ＊完全週休2日制＆リフレッシュ休暇で安定勤務！ ＊人気ブランド多数展開！自分の商品が届く喜び ＊食事補助＆社割など日々の生活を支える待遇あり！ ＊退職金あり＆資格取得支援制度でキャリアも安心！ 【仕事内容】 『カツオたまご食堂』にて、フードメニューの商品開発業務全般をお任せします。調理経験を活かしながら、企画・開発のノウハウを段階的に身につけていただけるポジションです。 ▼『カツオたまご食堂』はこんなブランドです。 鹿児島県枕崎産の枯節を使用した、定食のご飯にたっぷり振りかけたカツオ定食や、枯節の一番出汁をベースにした関西風の麺つゆで提供する麺類などが売りの食堂です。店舗はゆりかもめ・テレコムセンター駅直結のビル内にあり、近隣のオフィスワーカーの昼食を支えています。 ～～ 具体的には 〇新商品の企画・レシピ考案： ブランドの新メニューや季節限定商品などのアイデア出しからレシピの考案までを担当します。 〇試作・テスト： 考案したレシピをもとに試作を重ね、味・見た目・コストのバランスを調整します。調理現場での経験をダイレクトに活かせる業務です。 〇商品化に向けた調整： 品質の安定化やオペレーションの確認など、実際に店舗で提供するための準備に携わります。 ～～ 入社後について 入社後は、先輩の開発メンバーのもとで試作やレシピの検証といった基本業務からスタートします。いきなりすべてを一人でお任せすることはありません。調理経験という土台を活かしながら、企画や開発の進め方を一つずつ学んでいただき、少しずつ担当領域を広げていきましょう。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【「つくる」から「生み出す」へ。】 現場で磨いた調理の技術を、商品開発という新しいフィールドで活かせるポジションです。毎日の仕込みや盛り付けの中で積み重ねてきた工夫やこだわりが、企画・開発の場面でそのまま大きな力に。"手を動かせる企画者"への第一歩を踏み出せます！ 【週末しっかり、暮らしにゆとり。】 完全週休2日制で、リフレッシュ休暇も整備されています。無理なく働き続けられる体制が整っているため、仕事とプライベートのバランスを保ちながら長期的に腰を据えて活躍できる環境です。 【待遇面も手堅くカバー。】 月給30万円以上をベースに、賞与の支給もあります。交通費は規定支給、退職金制度も完備。食事補助や社割、資格取得支援制度など、日々の暮らしとキャリアの両面を支える福利厚生が揃っています！ 【日々の暮らしを支える待遇。】 食事補助やまかない、社割制度など飲食企業ならではの待遇が充実。制服貸与や交通費の規定支給もあるため、日々の出費を抑えられるのもうれしいポイントです。社会保険完備で安心感もあります◎ ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 当社について 井上商事株式会社は、洋菓子の構想・開発から製造、販売、店舗の運営に至るまでをワンストップで展開。代表ブランドであるスイーツバイキング「スイーツパラダイス」を軸に、バラエティに富んだ飲食事業を手掛けています。 テレビ局内の社員食堂運営にも携わり、手軽で質の高い食事と居心地の良い空間を通じて、働く人々の毎日を支えています。従業員は750名を超える規模を誇り、安定した経営基盤のもとで新しい挑戦を続けている会社です。