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割烹 吾汝 Atona

仕事内容

仕事内容 ⭐ 2026年秋、京都祇園に誕生。ハイアット新ブランドを彩る調理のプロへ ✅ はじめに：世界が注目する「はじまり」の瞬間に立ち会う 2026年秋、京都・祇園白川。歴史と文化が息づくこの地に、グローバルなホスピタリティを牽引する「ハイアット」が、日本発の新ブランド「吾汝 Atona」を始動させます。 このプロジェクトの象徴的な拠点となるのが、モダン割烹と和酒バーを併設した「割烹 吾汝」です。ハイアットが国内で初めて「ホテルの外」に独立して展開する飲食店として、既存の枠にとらわれない新しいおもてなしの形を追求します。 今回募集するのは、この新しい物語を厨房から支える「キッチンスタッフ（パート・アルバイト）」です。組織の立ち上げの仕組みづくりや、ブランドの世界観を一から一緒に創り上げていく醍醐味を味わえるポジションです。 ✅ 職務詳細：調理業務全般とメニュー開発 ⏩ 仕込みから調理・盛り付けまで 日本料理の仕込み、調理、盛り付け全般をお任せします。まずはできることからスタートし、お店の味を支える大切な役割を担っていただきます。 ⏩ スキルに応じたステップアップ 経験やスキルに応じて、食材の選定やメニュー開発にも携わることができます。あなたのアイディアが、世界中のお客様を魅了する一皿になるかもしれません。 ⏩ 最高の空間を整える準備・清掃 調理器具の管理や厨房内の清掃など、衛生的な環境を保つことも大切なお仕事です。 ✅ 働きやすさと安心の待遇 ⏩ ライフスタイルに合わせたシフト制 週2日以上、1日4時間以上から勤務可能です。家庭やプライベートの予定に合わせた柔軟な働き方をサポートします。 ⏩ 充実の福利厚生 勤務1日につき1食の美味しいまかないが支給されます。