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fummy's grill(フミーズグリル)　名古屋ゲートタワープラザ店

仕事内容

仕事内容 リラックスした空間で”心地よい”おもてなし。 名駅すぐ、ゲートタワー13階。 都会の真ん中にありながら、 一歩足を踏み入れればそこは西海岸の 爽やかな風と心地よい日差しが 差し込む開放的な空間。 厳選素材のグリル料理や色鮮やかなサラダ、 のど越しさわやかなレモネードや お料理を引き立てるカリフォルニアワイン… こだわりのメニューの数々を リラックスして楽しめるように お店全体の雰囲気に合わせたおもてなしを おねがいします◎ ＝＝＝＝＝＝＜求人のポイント＞＝＝＝＝＝＝ ■接客業務の経験者募集！（年数不問） ■経験を活かしてステップアップ可能♪ ■月給30万円～で安定収入実現◎ ■有給休暇の他にリフレッシュ休暇もあり！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 具体的なお仕事内容 ■接客・サービス全般 ■ドリンクメイク ■レジ業務、売上管理 ■サービスやフェアの企画 ■キッチンのヘルプ対応 など 当店では、ホールとキッチンの 垣根を越えたチームワークを 大切にしています。 キッチンの状況を見ながら 簡単な盛付を手伝ったり、 フロアの雰囲気を厨房に伝えたりと、 店舗全体をワンチームで動かす面白さを 実感できますよ！ ＜丁寧に対応できるお店です♪＞ 席数は約60席。 広すぎないからこそスタッフ同士で 連携がとりやすい環境です。 平日のランチや週末のお昼～夕方ごろは 店内がかなり賑わいますが、 そこはチームワークの見せどころ。 お互い声を掛け合いながら、 連係プレーで乗り切っています！ ＜店舗運営のスキルも身に付く◎＞ 毎日の売上管理等の会計スキルの基礎も 学べます。ただ数字を集計するだけでなく、 「お客様層と時間帯の相関関係」や 「人気メニューの分析」などから、 翌日の仕入れやスタッフ配置に活かす やりがいは抜群！ 数字を管理する中で気が付いたことや 気になることがあれば、先輩スタッフや 店長に気軽にお声掛けください！ ＜フェアや企画に関われる◎＞ 自由な発想を大切にする当店では、 季節イベントやフェアの企画にも どんどん挑戦できます！ 「夏の肉フェア」や 「秋の味覚を楽しめるデザートメニュー」等、 お客様の心を掴む仕掛けを考えられるのは 正社員ならではの面白さ。 枠にとらわれず、思いついたアイデアは どんどん発信してくださいね◎ 「飲食で働きながら、プライベートも大切にしたい」を叶える好待遇！ 有給休暇のほかに年間5日のリフレッシュ休暇も あるので、プライベートとも両立可能◎ 連休の取得もご相談に応じますので しっかりリフレッシュしながら働けます！ 当社について 当社の始まりは、 1996年に東京・恵比寿で開店した、一軒の カリフォルニア料理店『fummy's grill』です。 創業以来、レストランを 「料理人がそれぞれのアイデアや 技術を自由に表現できる場」と位置づけ、 型にとらわれない多彩な業態を展開し、 安定した基盤を築き上げてきました。 料理の自由度が高いからこそ、 ベースとなる「素材選び」には一切妥協せず、 全国各地の生産者を直接訪問して仕入れた こだわりの食材を使用しています。