• 正社員

麺屋NOROMA (ノロマ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【ここがポイント！】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅独立支援制度あり！入社1～3年での独立を目指せる ✅一次面接はZoom or 奈良県内カフェから選択OK ✅NOROMAブランドのラーメンづくりを、基礎から学べる！ ✅仕込み・製麺・麺場・焼場など、調理技術を段階的に習得！ ✅調理だけでなく接客や店舗運営にも関われる！ ✅チームで店舗をつくる達成感を味わえる！ ＼ NOROMAブランドの一員として、店舗を一緒に盛り上げませんか？ ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【独立支援制度あり】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 将来、自分のお店を持ちたい方をサポートする独立支援制度があります。 入社1～3年での独立を目指せる環境です。 調理・接客や店舗運営の経験を積みながら、将来の独立に向けたキャリアを描けます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ラーメンの調理、ホール接客、仕込み、製麺、清掃など、店舗運営に関わる業務を担当します。まずは基本業務から始め、できることを一つずつ増やしていける環境です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お任せすること】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶食材の仕込み、製麺、調理補助 ▶麺場・焼場での調理、盛り付け、提供 ▶ホール接客、洗い場、店内・厨房の清掃 ▶在庫・備品の確認 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【1日の流れ（例）】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▶10:00 出勤後、担当ポジションと仕込み内容を確認 ▶11:00〜14:00 仕込み・調理補助・料理提供を担当し、営業の流れを学習 ▶14:00〜17:00 接客、洗い場、清掃などを状況に応じて担当 ▶17:00〜19:00 在庫確認と片付けを行い、次の営業に向けて準備 ※上記は10:00〜19:00勤務の場合の例です。勤務時間はシフトにより異なります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【入社後のステップ】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 接客、衛生管理、店舗ルールを学んだ後、料理提供や片付けなどから始めます。先輩のサポートのもと、仕込み・調理へと担当範囲を広げます。