• 正社員

DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　CAFE 六本木店

仕事内容

仕事内容 我々と食を通じて幸せな時間を提供しませんか？ 「食の美しさ」を通して人々の心を豊かにするDEAN & DELUCA。 その顔となるDEAN & DELUCA CAFEで、店舗運営の核となる店舗リーダーを募集します。 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 バリスタの技術はもちろん、お店作りにも深く関われます。 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ 具体的なお仕事内容 DEAN & DELUCA CAFEの店舗リーダー職として、 店舗運営全般に携わりながら、チームを牽引していただきます。 ★チームのまとめ役: 「どうしたらもっとお客様が喜んでくれるか」「この時間帯にはこの商品を」 …など、現場目線でアイデアを出し、チームを引っ張っていく役割です。 ★スタッフのサポート・育成: アルバイトさんや後輩スタッフの「頼れる先輩」として、 技術指導やメンタルサポートをお願いします。 「この人と働くと楽しい！」と思われる、素敵なチームを作ってください！ ★接客・バリスタ業務: お客様からのご注文を伺ったり、美味しいドリンクを作ったり、レジを打ったり。 常連のお客様も多いので、顔なじみになると楽しさ倍増ですよ！ ★売上・在庫の管理: 数字の管理も大切なお仕事。品切れなく、無駄なく。 人気商品や季節商品を予測しながら、スマートな店舗運営を支えます。 ★魅力的な売り場づくり: 「わぁ、美味しそう！」とお客様が足を止めるようなディスプレイやレイアウトを、 チームのアイデアを活かしながら作っていきます。 この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP