• 正社員

肉とワインのビストロ　狼　ROU

仕事内容

仕事内容 ◇◆◇肉とワインのビストロ 狼 ROUで働く3つの魅力◇◆◇ ✨1.【現場に委ねる「圧倒的な自由度」】 「今月のおすすめ」や新メニューは、料理長や副料理長が中心となって自由に決定。 大手チェーンのようなガチガチのマニュアルはありません。 「これをやりたい！」という提案があれば、その日のうちに打ち合わせをして即反映。 あなたの経験とセンスを、ダイレクトに店舗運営に活かせる柔軟な環境です。 ✨2.【「一生モノ」を手に入れる独立支援】 将来自分の店を持ちたいという夢を、口先だけでなく「本気」で応援します。 調理技術やホール運営のノウハウはもちろん、希望者には仕入れ業者の紹介や具体的な経営支援まで惜しみなく提供。 ここで学ぶスキルと人脈は、あなたが独立する際の大きな財産になるはずです。 ✨3.【裁量権を持って働く、プロの現場】 従業員と経営陣の距離が近く、風通しの良さは抜群。 現場の声を何よりも大切にする社風なので、ストレスなく理想の店作りに没頭できます。 もちろん、頑張りは昇給や昇格でしっかり評価。 やりがいと実益、その両方を手にできる環境です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【仕事内容】 キッチン業務をメインとしつつ、店舗運営全般に携わっていただきます。 同業界出身の方はもちろん、異業種（現場仕事など）から転職したタフなメンバーも活躍中です！ ■調理・キッチン業務全般 （仕込み、盛り付け、各種調理、味付けなど。一から丁寧に指導します） ■メニューの企画・立案 （月替わりのメニューなど、あなたのアイデアを形にしてください） ■接客・ホール業務のサポート （店舗全体の動きを見ながら、状況に応じて垣根なく対応していただきます） ■店舗管理・運営業務 （将来の店長・マネージャー候補として、数値管理などもお任せしていきます） ※体力に自信のある方、大歓迎！ 炊飯器の上げ下ろしや鉄板の扱いなど、力仕事が必要な場面もあります。 「身体を動かして働きたい」「体力には自信がある」という方を求めています！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■メッセージ 「狼 ROU」が求めているのは、何よりも「情熱」と「人柄」です。 現在は20代〜30代のスタッフが中心となって活躍中。 「前の店では意見が通らなかった」「もっと自由に料理を追求したい」 そんな想いを持つ、飲食経験者の方には最高のステージです。 また、未経験の方でも、器用さやガッツがあれば問題ありません。 まずは元気よく、楽しく働くことから始めましょう。 理想のキャリアを実現したいあなたからのご応募を、お待ちしています！