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OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪/株式会社小川珈琲クリエイツ

仕事内容

仕事内容 ＼2026年3月28日開業★「NEWoMan高輪」の外食複合型施設／ オープニングスタッフ募集！ 「NEWoMan高輪」内に新設される「MIMURE（ミムレ）」という新施設で 小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生★ ワインバー・リカーストアでのお仕事をお任せします！ ●全体の業務内容● ワインバー・リカーストアは、お酒を飲食できるバースペースとお酒を購入できる小売スペースが一体となったエリアです！ お客様へのご案内や接客を中心に、ワインやカクテルをはじめとする各種ドリンクの提供とサービスを担当します。 あわせて、リカーストアでの商品補充や在庫管理といった日常業務にも取り組み、魅力ある売場づくりを通じて店舗全体の運営を支えます！ 接客サービスと商品管理の両方に関わるお仕事になります！ ●仕事内容詳細● ＊バーカウンターや売場でのお客様対応・ご案内 ＊ワイン、カクテルなど各種ドリンクの提供・グラスサービス ＊お客様の好みに合わせたドリンク提案、ペアリングのご案内 ＊商品の特徴・産地・製法・飲み方の説明 ＊セラーや保管庫での温度管理や品質管理 ＊グラスや備品の準備、清掃、衛生管理 ＊在庫確認、欠品チェック、棚卸の補助 ＊リカーストア業務（販売・売場管理） 酒類・飲料商品の品出し・陳列など ＊レジ対応や関連部門との連携 ベーカリー・ロースタリー、カフェなどの 同フロアの他店舗と連携し より良い商品と 今までにないサービスを提供します ●仕事の魅力について● ✨専門知識が身につく！ ワインや飲料の知識を学びながら広げていくことができ、成長を実感できます！ ✨お客様の特別な時間を演出！ お客様への提案を通じて、特別な時間を演出するやりがいがあります！ ✨売場づくりと運営の面白さ！ 商品知識と売場づくりの両方に携わるので店舗運営の面白さを感じながら働くことができます！ ✨チームで達成する喜びと協調性 チームメンバーと連携して目標を達成する喜びや、協力し合うことの力を実感できます！ ✨未経験からの成長とキャリアアップの機会 未経験の方でも安心して成長できる環境があり、希望に応じて正社員への登用や、さらに上のキャリアへの挑戦もできます！ ●2026年3月28日OPEN！複合施設「MIMURE」について● ＜コンセプト＞ 「日常の小さな幸せの積み重ね」をテーマに、お客様にも一緒に働くスタッフにも、「食」を通じて小 さな幸せが積み重なり、世代を超えて受け継がれていく。 そんな持続可能なコミュニティ創造をコンセプトとしています。 ＜施設の概要 ～サービスについて～＞ 当施設は私たちが長年生業としてきたコーヒーはもちろんの事、レストランやベーカリー、ビール、ワイン、デリ、スイーツなど、11の「食」に特化したラボラトリーが一体となった総合外食施設です。 それぞれのラボラトリーにプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本質的な価値がある商品やサービスを提供します。 ＜施設の概要 ～空間について～＞ あえて余白を広く設け、素材を最小限に抑えたシンプルな空間、視覚的・物理的に境目のない設計により、自然と心がやすらぐ時間を演出。 素材の仕込みから全ての調理をお客さまがご覧いただける設計となっており、ホールやキッチンのクルーの皆さんが誇り高く働ける空間です。