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広東菜館山珍株式会社

仕事内容

仕事内容 ✨働くポイント✨ ✅ 岡山名物「山珍の豚まん」の製造に携われる ✅ 未経験から食品づくりを学べる ✅ 転勤なし！岡山で腰を据えて働ける ✅ メディア掲載多数の人気ブランド ✅ 少人数チームで連携しながら働ける ✅ 希望に応じて働き方の相談可能 ✅ 完全週休2日制の相談もOK ★具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 豚まんを中心とした食品製造業務をお任せします。 製造・仕込み・梱包・発送準備まで、 商品づくり全体に関わる仕事です。 ・厨房調理、仕込み業務について └豚まんや惣菜の調理・製造を行います。 豚まんに使用するお肉や野菜を量り、 キャベツのカットや塩もみ、 脱水作業などを担当します。 山珍の味を支える、 大切な仕込み工程です。 他にも惣菜等の調理業務をお任せします。 ・商品梱包、パック詰め業務について └出来上がった豚まんを、 店頭販売や全国発送用に梱包します。 パック詰めやタレ入れ、 段ボールへの箱詰めなど、 お客様へ商品を届けるための 大切な工程です。 全国から注文が入る人気商品だからこそ、 丁寧な作業が求められます。 ・店内清掃、仕込み準備業務について └安心・安全な食品づくりを行うため、 衛生管理や清掃も重要なお仕事です。 スタッフ全員で協力しながら、 働きやすい環境づくりを行っています。 ・事務処理業務について └日報作成や発注作業など、 簡単な事務業務もお任せします。 製造だけではなく、 店舗運営を支える役割にも携われます。 ★キャリアップについて ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 山珍では、 製造だけを繰り返す働き方ではなく、 商品づくり全体に関わりながら 成長できる環境を大切にしています。 調理が得意な方、 梱包や段取りが得意な方など、 人によって向いている仕事は様々です。 だからこそ当社では、 一人ひとりの適性を見ながら、 得意分野を伸ばせる働き方を行っています。 少人数だからこそ、 自分の仕事がブランドづくりにつながる やりがいを感じられる環境です。 ★1日のスケジュール例について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ～ある製造スタッフの1日①～ 8:00 全員で豚まんを製造（野菜やお肉を量りに乗せる） 1時間おきに休憩5分～10分ずつ 10:00 製造終了、片づけ後に豚まんのパック開始（4人1組） 12:00 お昼ご飯、休憩 13:00 発送用の豚まんを梱包 15:00 片づけ、清掃 休憩 16:00 翌日の準備 17:00 退社 ～ある製造スタッフの1日②～ 6:00 製造の準備（製造、備品の設置など） 7:00 全員で豚まんを製造（野菜やお肉を量りに乗せる） 1時間おきに休憩5分～10分ずつ 10:00 キャベツの加工（カット、塩もみ） 12:00 昼食、休憩 13:00 キャベツの脱水 休憩 15:30 発注作業 16:00 退社 ★広東菜館 山珍について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1963年創業。 広東菜館山珍は、 無添加のおいしさにこだわりながら、 岡山名物「豚まん」を作り続けてきました。 自慢の豚まんは各メディアで取り上げられ、 多い日は一日1800個を販売しています。 ネット販売では最長1年半お待ち頂く看板メニューです。 現在では、 ・店頭販売 ・全国通販 ・百貨店催事 ・卸販売 ・無人販売店展開 など事業を広げ、 県外からも多くのお客様に ご利用いただいています。 テレビや雑誌など メディア掲載実績も多数。 通販では長期間お待ちいただくこともある 人気商品へ成長しました。 創業60年以上の歴史を持ちながら、 今も売上を伸ばし続けている成長企業です。 今後はさらに、 全国展開や海外進出も視野に入れています。 今回の募集は、 人気ブランドを次世代へ継承していくための 増員募集です。 一人でも多くの方とお会いできる事を楽しみにしております。