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- 正社員
トライアルクイック清水店
TRIALの精肉マネージャー
AI・IoTを積極導入の小売企業！働き方改革にも積極的！基本定時上がり！
月給282,000円～400,000円
仕事内容
アピールポイント: 【技術を収益改善につなげられます】 同じ原料でも、 切り方、商品構成、売価によって 部門の成果は変わります。 TRIALでは現場の判断を尊重し、 精肉経験を売上や粗利の改善に 活かせます。 年齢や入社年数だけでなく、 加工技術と成果を評価します。 店長とは別に、 精肉を極めて昇格する道があり、 年収1000万円以上も目指せます。 各部門の責任者が協力するため、 相談しながら判断できます。 単身手当、住宅補助、帰省手当も 用意しています。
仕事内容: 【加工技術で精肉部門を経営する】 肉の品質と部位を見極め、 切り方、容量、価格まで設計します。 歩留まりを高めながら、 用途に合う商品を選びやすい 売場をつくる仕事です。 【主な仕事】 ・スライス、成形、筋引き ・商品規格と容量の設計 ・値付け、販売計画 ・原価、粗利の管理 ・在庫、廃棄の改善 ・温度、衛生管理 ・加工技術の指導 加工技術と数値管理の両面から、 部門の成果をつくります。
対象となる方
求める人材: 【必須】 精肉加工の実務経験がある方 部位や用途に応じて、 商品化できる方を想定しています。 【歓迎する経験】 ・スーパーの精肉部門 ・精肉専門店、食肉加工場 ・スライサーを使った加工 ・成形、筋引き ・原価、歩留まりの管理 ・売場責任者、チーフ ・若手への技術指導 加工技術を磨きながら、 商品設計や部門運営にも 挑戦したい方を歓迎します。
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
常時募集
会社情報
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月給282,000円～400,000円
勤務時間・曜日: 9:00～18:00 ＊勤務時間の調整可能（店舗の状況により異なります） ★月の平均残業は13.25ｈ以下 ⇒業務効率化等を図り、さらに減らしていきます ◎基本は定時退社 ◎固定残業・みなし残業ナシ。残業分は1分単位で支給
掲載開始日：2025/09/02
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原稿ID：52869b38f076d800
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