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イタリアを旅するレストラン”オステリア T”

仕事内容

仕事内容 「飲食店の業務の中でも、特に料理に集中したい」 「今までの調理経験を活かしてさらに腕を磨きたい」 「落ち着いた個人店で、本格イタリアンを学びたい」 そんな方に最適！ 調理に特化した、イタリアンを極められるポジションです。 四谷のイタリアンレストラン『オステリアT』で キッチン業務中心のスタッフを募集します！ 【オステリアTの特徴】 ✅ 入社5年目で月給50万円の実例あり ✅ 月給35万円以上スタート ✅ 独立志望の方も大歓迎 ✅ ＋賞与年4回あり ✅ 20〜30代活躍中 【具体的な業務内容】 四ツ谷三丁目にある イタリアンレストラン「オステリアT」にて、 シェフとして調理業務お任せします。 ・仕込み/調理業務 ・食材管理/発注業務 ・営業中のキッチン業務 ・メニュー開発サポート など これまでの経験やスキルに応じて、 前菜・パスタ・メインなど様々なメニューをお任せしていきます◎ 本場イタリアで料理やワイン、食文化まで学んできたオーナーシェフのもとで、 より専門的な技術や感覚を磨ける環境です！ イタリア各地の郷土料理とワインのペアリングや、 食材の知識も自然と身につくため、 料理人としてさらに成長したい方にはピッタリです！ 【キャリアパスのイメージ】 25歳で入社した先輩スタッフも、 最初は仕込みや営業中のサポート業務からスタート。 日々の営業を通して調理技術や現場感覚を磨き、 今ではキッチンを支える中心メンバーとして活躍しています！ 収入面でも30歳で月給50万円を実現◎ 「現場で料理を極める」 「将来自分のお店を持つ」 どちらのキャリアも目指せる環境です！ 【✅最後に、応募を迷っているあなたへ…】 料理人として経験を積んできた方ほど 「管理業務ばかり増えて、料理に向き合う時間が減った」 そんな風に感じることもあると思いますが、 オステリアTでは料理としっかり向き合える環境を大切にしています。 もっと技術を磨きたい方、 落ち着いた環境で料理に集中したい方は ぜひ一度、お気軽にご応募ください◎