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HIGHBALLBAR　新橋1923

仕事内容

仕事内容 ■■■■【HIGHBALLBAR 新橋1923】ってどんなお店？ ■■■■ 新橋1923は、サントリー監修のハイボール専門店。 感覚ではなく、基準に基づく品質を大切にし、 店全体の所作とオペレーションを磨き込んでいます。 ハイボールは、比率・温度・炭酸圧はもちろん、 グラス管理・氷・注ぎ方に至るまで設計された一杯。 その“基準”を当たり前に守り続けるために、 フードも同じ思想で仕込みから盛り付けまで丁寧に仕上げます。 店内はレトロで落ち着いた雰囲気で、客層はビジネス層中心。 オペレーションが整っているため、 未経験の方でも段階的に仕事を覚えられる環境です。 ■■■■ 求人のポイント ■■■■ ▼ ▼ ▼ ★ 未経験でも月給30万円以上！！ ☆ 内幸町/新橋/虎ノ門駅近く◎ ★ 料理は基本から教えます◎ ☆ 初めての正社員も大歓迎◎ ★ 美味しいまかないで食費も節約◎ ☆ 社割・家族手当・海外表彰旅行など福利厚生も充実◎ ★ 商品企画・開発に挑戦してみたい方にも◎ ☆ いずれ海外・独立を目指す方も応援します◎ ～ 職場見学も大歓迎 ～ ＜ ここで働くと、どうなれる？ ＞ 入社後のリアルな成長イメージです。 【1ヶ月目】 洗い物、仕込み、厨房機器の使い方から。 包丁を握ったことがなくても大丈夫。 先輩がマンツーマンで教えます。 【3ヶ月目】 基本の調理を実践。レシピに沿って 正確につくれるようになります。 【半年～1年目】 前菜からメインまで一通り任せてもらえる頃。 発注・原価管理にも少しずつ挑戦。 【1年半～3年目】 チーフ・料理長候補へ。 メニュー開発やシフト管理も担当。 ＜先輩たちの実績＞ ●28歳女性（未経験入社）→ 一般社員／年収360万円 ●31歳男性（入社1年半）→ チーフ昇格／年収390万円 ●35歳男性（入社3年） → 料理長／年収420万円 「3年で料理長」は、夢物語ではなく実績です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ＜ 運営会社について ＞ イーケーシーグループは、首都圏で 17業態・40店舗を展開する飲食企業。 和食、韓国料理、ハイボールバーなど業態はさまざま。 社員一人ひとりの希望を聞いて 配属やキャリアプランを一緒に考えるのが当社の方針。 「長く腰を据えたい」も「新店立ち上げに関わりたい」も、 どちらも叶えられる環境です。 ＜ まずは見学だけでもOK ＞ 「ちょっと気になるけど、いきなり面接は…」 そんな方は、職場見学から始められます。 お店の雰囲気や働くスタッフの様子を 自分の目で見てから決めてください。 見学後に「やっぱりやめます」でも大丈夫。 まずは気軽にご応募ください。 ━━━━━━━━━━━━━━