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HIGHBALLBAR　新橋1923

仕事内容

仕事内容 ■■■■【HIGHBALLBAR 新橋1923】ってどんなお店？ ■■■■ 新橋1923は、サントリー監修のハイボール専門店。 感覚ではなく、基準に基づく品質を大切にし、 店全体の所作とオペレーションを磨き込んでいます。 ハイボールは、比率・温度・炭酸圧はもちろん、 グラス管理・氷・注ぎ方に至るまで設計された一杯。 その“基準”を当たり前に守り続けるために、 フードも同じ思想で仕込みから盛り付けまで丁寧に仕上げます。 店内はレトロで落ち着いた雰囲気で、客層はビジネス層中心。 オペレーションが整っているため、 未経験の方でも段階的に仕事を覚えられる環境です。 ■■■■ 求人のポイント ■■■■ ▼ ▼ ▼ ★ 未経験でも月給30万円以上！！ ☆ 内幸町/新橋/虎ノ門駅近く◎ ★ 料理は基本から教えます◎ ☆ 初めての正社員も大歓迎◎ ★ 美味しいまかないで食費も節約◎ ☆ 社割・家族手当・海外表彰旅行など福利厚生も充実◎ ★ 商品企画・開発に挑戦してみたい方にも◎ ☆ いずれ海外・独立を目指す方も応援します◎ ～ 職場見学も大歓迎 ～ ■■■■ 仕事内容 ■■■■ ・食材の下処理 ・調理 ・衛生管理等 ・発注、検品、原価計算 など キッチン業務全般をお任せします。 初めての方は、まず厨房機器の 使用方法を確認しながら、 洗い物や仕込みからスタート。 調理に関しても、まずは、 「準備をきちんとする」 「レシピに忠実に」を意識していればOK！ 正確・丁寧に調理することを大事にしています◎ ゆくゆくは料理長候補として アルバイトスタッフのシフト管理、メニュー開発、 新商品開発にも携わっていただきたいと思っています。 また、その先に ＜エリアマネージャー・海外勤務・独立＞など 目標や夢を叶えたい!!…そんな方も大歓迎です☆ ◆バーフードですが仕込みをしっかりした本格派 ◆おすすめメニューなども提案できます ◆チームプレーがベースですが、 1人作業多め＝コツコツ自分のペースで働ける ～慣れるまでは先輩が丁寧に教えます～ ■■■■ 会社について ■■■■ ～「食」に関わる事業を通じて、 社会に「感動」を伝えるサービスを創造し提供したい～ イーケーシーグループは、首都圏を中心に 17業態40店舗の飲食店を展開中。 和食、レストラン、韓国料理、熟成肉、ハイボールバーなど、 業態は多岐にわたっています。 ＜社員の働きやすさを大事に…＞ 当社では、社員一人ひとりの望む働き方を 叶えられるよう、店舗の配属やキャリアプランも 個人の希望を優先します。 「オープニング店舗で店づくりをしたい」 「腰を据えて長く働きたい」など、 あなたの希望を教えてくださいね◎ ～一緒に希望を叶えていきましょう！～