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アロフト・バイ・マリオット東京銀座

仕事内容

仕事内容 ＼スタイリッシュで遊び心溢れるホテルで、あなたのバーテンダースキルを解放しませんか？／ ✅ バーテンダーとしての実務経験を正当に評価・優遇 ✅ 充実の福利厚生（フリードリンクや食事手当など、安心してパフォーマンスを発揮できる環境） ✅ 徹底されたワークライフバランス（残業ほぼなし。プライベートの感性を磨く時間も大切にできます） ✅ スタイルは「あなた自身」。ネイル・髪色自由（金髪や髭もOK。アイデンティティを尊重します） ✅ 音楽やアート、カルチャーを愛し、クリエイティブに仕事を楽しめる方歓迎 アロフト・バイ・マリオット東京銀座は、マリオット・インターナショナルが日本に初上陸させたライフスタイルホテル。 ポップでカラフルなアート、そして常に最先端の音楽が流れるスタイリッシュな空間です。 「お客様がホテルに合わせる」のではなく、「私たちがお客様のスタイルに寄り添う」——そんな新しい接客スタイルで、心地よい時間を提供しています。 堅苦しさのない洗練された空間で、プロとしての高い技術と個性を存分に発揮したい方、ぜひご応募ください。 1F「W XYZ Bar」（営業時間 12:00～24:00） 最上階（17階）ルーフトップバー「Roof Dogs」（営業時間 月～金 18:00～22:00 / 土日 15:00～22:00） 【ホテルツアー（店舗見学）随時受付中】 「応募の前に、まずはアロフトの空間やバーの空気感を見てみたい」という方も大歓迎です。お気軽にお問い合わせください。 ＜仕事内容＞ 当ホテルのバーテンダーとして、ブランドを象徴する2つのバーにおける料飲サービス、およびバーマネジメント業務全般に携わっていただきます。 【具体的な業務内容】 カクテルメイクおよびその他ビバレッジの提供 シーズナルカクテルなど、ビバレッジメニューの考案・開発 オーダーテイク、およびフードメニューの提供 バー部門の食材・飲料・備品類の棚卸しおよび発注管理 バーエリアの清掃を含む徹底した衛生管理 売上およびコスト（原価）の管理 各種イベントやプロモーションの企画・運営 チームマネジメント、後輩スタッフのトレーニング 【当店の魅力とアピールポイント】 ◆ 個性を研ぎ澄ます。あなたらしいスタイルで最高のパフォーマンスを ヘアスタイル、メイク、ネイルなどのルールの縛りはなく、金髪や髭もOK。スーツを綺麗に着こなすオーセンティックなスタイルとは異なり、ユニフォームは「ユニクロ」とコラボレーションしたスタイリッシュなTシャツスタイルです。 あなたの「個性（アイデンティティ）」そのものが、アロフトの空間を彩る大切な要素になります。 ◆ 世界を魅了する「W XYZ Bar」のクオリティ 世界200軒以上を展開するアロフトホテルのシグネチャーバー。 フロントロビーとシームレスに繋がる開放的な空間は、「宇宙（スペース）」をテーマとした近未来的なデザインが特徴です。 各種スタンダードカクテルはもちろん、全国から厳選した30種のクラフトジン、トニック、ガーニッシュをゲストの好みに合わせて組み合わせる、全450通りの「カスタムジントニック」を展開。 さらに、新進気鋭のアーティストによるライブイベント「Live@Aloft」を毎週開催し、夜は海外のバーを彷彿とさせる活気あふれるソーシャルスポットへと変貌します。 ◆ 企業コラボやプロモーションなど、クリエイティブな仕掛け人へ 飲料メーカーやグローバルブランドとのコラボレーションイベントを多数開催しています。 イベントのテーマやブランドの世界観を落とし込んだ、クリエイティブなカクテル開発にも初期段階から参画可能。 あなたのこれまでの経験とアイデアを、世界に向けて発信するチャンスがあります。 ◆ キャッチアップ＆スキルアップ。一流と切磋琢磨する環境 全国のアロフトから実力派バーテンダーが集まり、オリジナルカクテルを披露し合うアワード（パフォーマンスイベント）を定期開催。 実際に表彰される優秀なスタッフが多数在籍しており、互いに高い技術やトレンドをシェアし合える環境です。 バーテンダーとしてもう一歩先のステージへ進みたい方にとって、これ以上ない刺激的な環境をお約束します。