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Bistro Wine Cafe Le Coq Roti( ルコック ロティ)

仕事内容

仕事内容 ＜＜この求人のPoint＞＞ ●隠れ家的ビルトロ。昼も夜も違う表情を見せます。 ●未経験OKのキッチンスタッフ募集 ●映画のワンシーンのようなオシャレな空間で働ける ●レギュラー勤務できる方、大歓迎 ●夢を追いながらも安定して働ける環境 【キッチンスタッフのお仕事】 キッチンは、このお店の“舞台裏”であり“心臓”です。 フライパンが奏でる音、立ち上がる香ばしい香り、 そして皿の上で完成する一皿――その全てが、まるで映画のワンシーン。 まずは仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタート。 丁寧に教えるので、未経験の方でも安心です。 少しずつ、メイン料理やデザートなどもお任せしていきます。 手を動かすたびに、食材の表情が変わる。 その瞬間を楽しめる方なら、きっとこの仕事が好きになります。 【こんなお店です】 この店は、池袋駅至近に佇むビストロ＆ガレットの名店。 昼は陽の光が差し込むカフェランチ、夜はロティサリーチキンやクラフトビールとともに楽しむ本格ディナーへと、時間ごとに表情を変えるお店です。 店内はパリのビストロをイメージさせる、木の温もりと黒板メニューが映える温かみのある空間。 カウンター席やソファ席、グループ利用にも対応するテーブル席など、多様なお客様の滞在スタイルに応えられる構成です。 看板料理であるロティサリーチキンは、2日間ハーブでマリネした地鶏を、店内のロティサリー機でじっくり低温炙り焼きに。 皮は香ばしく、肉はしっとりジューシーな仕上がりです。 また、国産そば粉100％によるガレットや、自慢のクラフトビール10種を取り揃え、昼から夜まで料理・飲み物ともに楽しめるラインナップを揃えています。 来店されるのはビジネスマン、カップル、友人同士など多様なお客様。 駅から至近でアクセス良好、かつ落ち着いた空気感を備えた都心型ビストロとして、日常使いにも特別な夜にも選ばれています。 【働く環境】 キッチンには3～4人の仲間がいて、 お互いに声を掛け合いながら、テンポよく調理を進めます。 忙しさの中にも笑いがあって、気づけばチームワークが育つ―― そんな雰囲気です。 店長は「褒めて伸ばす」タイプ。 “失敗は次へのスパイス”として受け止めてくれるから、 どんな人でも安心してステップアップできます。 【個性、大切にします】 料理も人も、彩りがあってこそ美しい。 髪色・ひげ・ピアスもOK（清潔感のある範囲で）。 自分らしいスタイルのまま、ビストロの一員として輝けます。 「料理を覚えたい」も「おしゃれに働きたい」も、どちらも大歓迎です。 【こんな方にぴったり】 ・池袋の街に似合う、個性あふれる場所で働きたい ・料理を通して人を喜ばせたい ・朝から夜まで、いろんな表情の店で経験を積みたい ・夢を追いながらも、安定した収入がほしい ・仲間と協力しながら、一つの空間を作り上げたい ・カフェ・ビストロの雰囲気が大好き 【ひとことメッセージ】 料理の音、光の加減、漂う香り―― どれもがあなたの物語を映し出すワンシーンです。 池袋の街角で、“日常をちょっと映画のように”してくれる場所。 ここから、あなたの新しい一皿が始まります。