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マンゴツリー　東京_4118

仕事内容

仕事内容 ★ちょっと特別なお店が、少しずつ自分の居場所に◎ タイの首都・バンコクで生まれた 本格タイ料理レストラン『マンゴツリー東京』。 丸ビル35階にある店内は、 大きな窓から東京の景色を見渡せる、 特別感のある空間です。 ランチはビュッフェのみ、 ディナーはコースやアラカルトで、 タイ国商務省「タイ・セレクト」に認定された 本格的なタイ料理を提供しています。 お祝いごとやデート、記念日など、 大切な日に来てくださるお客様も多いので、 最初は少し緊張するかもしれません。 でも、ホールなら笑顔でお迎えするところから。 キッチンなら盛り付けや洗い物など、 調理のサポートからスタート。 できることが増えていくうちに、 最初は少し特別に感じたお店も、 自分の居場所としてなじんでいくはずです◎ 就活前に接客マナーを身につけたい方や、 特別感のあるお店で働いてみたい方にも、 きっと良い経験になりますよ♪ ★選べる「ホール」or「キッチン」 ホールとキッチンのお仕事は別々です。 「人と接する仕事が好き」 「調理にも挑戦したい」など 希望を聞きながら、ポジションを 一緒に決めていきましょう！ ◆ホール ￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様のご案内、オーダー対応 ・お食事・ドリンクの提供 ・レジ対応 ・テーブルの片付け など ランチはビュッフェ形式なので、 お席へのご案内や、 食事を終えたお皿を下げることが中心です。 少なくなってきた料理をキッチンに伝えたり、 取り皿やカトラリーを補充したり、 空いたお皿を下げたり。 お客様が「どこにあるんだろう？」 「お皿がないかも」と困る前に、 店内の様子を見ながら動くお仕事です◎ ディナーはコースやアラカルト形式。 お食事やドリンクの提供、 料理の説明、お客様へのお声がけなど、 接客対応がメインになります。 コースはご予約のお客様がほとんど。 その日の流れが見えやすいので、 どのテーブルに、どの料理を、 どの順番でお出しするかを 前もって確認しながら進められます。 ◆キッチン ￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・簡単な盛り付け ・洗い物 ・食材の準備 ・調理補助 など まずは盛り付けや洗い物など、 取り組みやすい作業からスタート。 包丁の使い方や食材の扱い方も、 基本からお教えします。 ランチはビュッフェのみなので、 料理をまとめて準備しながら、 減ってきたものを作り足していくイメージ。 ディナーはコース予約が多く、 次に出す料理を把握しやすいので、 慣れてくると動き方もつかみやすいですよ。 お客様の目の前で仕上げる ライブクッキングもあり、 「魅せる調理」に関われるのも当店ならでは。 タイ政府公認のレストランで、 本格タイ料理に触れられます♪ ★メニューとスマホのにらめっこは、少なめかも◎ 本格的なタイ料理って、 名前だけ見るとちょっと難しそうですよね。 「ポッ…ピア…？プー…オプ？」 「これはどんな食べものなんだろう？」 メニューを見ながら、 ついスマホで調べたくなることも。 だから当店のメニューは、 日本語での詳しい料理の説明付き。 たとえば、 『ポッピア ソッ』は、 鮮魚の生春巻き～アボカドバジルソース～。 『プーオプウンセン』は、 剥きタラバ蟹の春雨タイ醤油煮込み。 名前は少しむずかしくても、 どんな料理かはメニューでわかるので、 タイ料理に詳しくない方も大丈夫。 メニューを見ながら学んでいけますよ◎ ★AI面接（録画面接）実施中！履歴書も不要だから場所・時間問わずいつでも面接可能♪ スマホで簡単に受けられるAI面接（録画面接）を実施中◎ 24時間365日、好きな時間・好きな場所から面接が可能です！ 質問に対して動画で回答していただく形式なので、 対面面接のように日程調整をする必要もありません。 通勤やシフトの希望などの簡単な質問にお答えいただき、 動画を登録後、担当者が内容を確認いたします。 履歴書の準備も不要！ スキマ時間にサクッと面接できるので、 「忙しくて時間が合わない…」という方もご安心ください◎