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株式会社エムアンドオペレーション 寿毛平

職種/仕事内容

仕事内容 【メニューを自由に考案できる】 「寿毛平」の店長を大募集！ ▽POINT ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅賞与実績50万円 ✅前職の給与考慮！年収600万円可 ✅駅チカ徒歩1分！4路線利用可 ✅資格支援やお祝い金あり ✅職場見学OK ⇒事前に店舗の雰囲気を知ることができます！ ✅業績安定で将来まで安心 ･･････････････････････････････････････ ▽仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大衆居酒屋の店舗運営をお任せします。 あなたの経験とアイデアで、 さらにお店を成長させてください！ 〇具体的には… ・売上、人件費などの数値管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・新メニューの考案、価格設定 ・日本酒や食材の仕入れ業者選定 ・販促イベントの企画・実施 ＊入社後半年間はしっかり業務をお教えします！ もちろんスキルに応じて早期にお任せすることも可能！ ▽安心の教育体制 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後半年間はしっかり業務をお教えします！ もちろんスキルに応じて早期にお任せすることも可能！ ▽自家製蕎麦と鮮魚・日本酒が楽しめる店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「寿毛平」は新橋のサラリーマンに 長く愛される大衆居酒屋です。 常連のお客様が多く、 店内は温かく和気あいあいとした雰囲気。 スタッフもお客様との コミュニケーションを大切にしており 楽しみながら働いています！ ▽目玉メニュー紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 〇〆の定番！自家製舟盛り蕎麦／1,250円～ 独自配合の自家製そばを 舟盛りで食べるのが当店のスタイル。 4種の出汁からとったつゆと、 長年継ぎ足しいている出汁も 「美味しい」とお客様に好評です！ 〇自慢の創作料理／620円～ 定番つまみの「あげそば」や 自家製の飴炊きピーナッツが入った 「揚げそばピー」はやみつきになります！ 普通の居酒屋では食べられない一品ばかりです。 〇その他一品料理 蕎麦屋のカツ煮やマグロカツ、 栃尾油揚げの納豆焼きなど すべて当店オリジナルの手作り料理。 ボリュームもあり リーズナブルな価格で楽しめます。

勤務地

アクセス

最寄駅 新橋駅 交通アクセス 各線「新橋駅」より徒歩1分 ＜4路線が利用可＞ ・地下鉄銀座線 ・都営浅草線 ・ゆりかもめ ●駅チカ ●駅近5分以内 ●基本的に転勤なし

勤務時間

固定時間制 勤務時間 10:00〜23:30 ※休憩150分 ⇒14:30〜17:00 ※月間労働時間220時間前後

給与

月給370,000円～500,000円 給与 月給 370,000円 ※固定残業代：91,000円（45時間分） 上記は残業発生の有無にかかわらず支給します ※給与額に固定残業代を含みます 固定残業代を除いた金額：279,000円 ※固定残業時間超過分の労働については別途残業代を支給します ※22時以降は給与が1.5倍となります □役職手当 □昇給あり（年1回） □賞与あり（年1回／50万円の支給実績あり！） ＜年収例＞ 年収607万円（47歳店長／月給41万円）

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト制／月8～9日休み） □冬季休暇 □夏季休暇 □特別休暇 ＼希望休も柔軟に対応／ 社員が多いため冠婚葬祭のタイミングや、連休の取得なども相談可能です！ ぜひプライベートの時間も充実させてください。 ●年間休日105日 ●長期休暇あり ●家庭都合休OK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 福利厚生 □交通費支給（全額） □資格支援制度あり ⇒防火管理、特定技能2号、食品衛生責任者など □社宅あり □制服貸与 □結婚・出産お祝い金あり □健康診断 □メンタルヘルスケア（ストレスチェック） □再雇用制度 □独立支援制度あり（2名の実績あり） ⇒業者の紹介や事業計画などをサポート！ □ZOOM研修会実施（参加自由／受講料会社負担） ⇒販促やトレンド、衛生管理などを学び飲食店の管理者としての知見を高められます！ □まかないあり（無料） □視察費補助制度（月5,000～10,000円） ⇒話題のお店や自分がチェックしたい料理やサービスが対象 □社員割引制度 ⇒自社で運営してる3店舗を20%引きで利用可能 □懇親会(親睦会、忘年会) ※参加自由！ ●髪型・髪色自由 ●副業OK！ 加入保険 社会保険完備 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金保険

その他

雇用形態 正社員 試用期間 試用期間中の給与条件に差異はありません。 6ヶ月 契約期間 期間の定めなし 備考（自由記入欄） 【こんな経験も活かせる】 〇カフェでの経験 ・カフェスタッフやホールスタッフ ・キッチンスタッフなどの経験 ・イタリアン料理店での経験 ・ハンバーガーやハンバーグ、 オムライスなどの調理経験 〇日本料理店での経験 ・和食料理店での魚介料理の提供 ・海鮮料理の専門店での経験 ・そば屋やうどん専門店での経験 ・ラーメン店でのキッチン補助経験 ・料亭・老舗店での寿司職人経験 ・高級料理店での調理経験 〇居酒屋での勤務経験 ・洗い場での皿洗い経験 ・食器洗浄での洗い場スタッフ ・飲食店での皿洗いや洗浄 〇こんなお店での経験もOK ・洋食・鉄板料理の提供経験 ・中華や韓国料理店の調理スタッフ経験 ・焼肉店での接客や調理補助経験 ・喫茶店での調理師・調理員経験 ※ハローワークでお探しの方も 当サイトからご応募可能です

対象となる方

必要資格・経験 ＜必須＞ ・PCスキル ⇒簡単な打ち込みができればOK！ ・店長もしくは副店長の経験、または同等のスキル（人件費の計算、売り上げ管理などの基礎知識がある）をお持ちの方 ＜歓迎＞ ・居酒屋の店長経験 ・スタッフ育成やオペレーション構築などの経験・スキル ●経験者歓迎 ●U・Iターン歓迎 ●30代活躍中 ●40代活躍中 ●中途社員の比率が高い ●ブランクOK ※18歳未満は22時までの勤務です

試用期間

試用期間あり 6ヶ月

選考プロセス

選考スケジュール STEP 01 エントリー STEP 02 一次面接（Web／代表）⇒二次面接（対面／役員） ※履歴書は二次面接時に持参でOK ●私服でOK ●職場見学OK ●土日祝の面接可 ●遅い時間の面接可 ●応募から内定まで最短2週間 ●勤務開始時期の調整可能（3ヶ月以内） ●リモート面接OK STEP 03 二次面接（対面／役員） STEP 04 内定 応募について ページ下部「応募する」ボタンを押下し、 必要事項をご記入のうえご応募ください。 後日、選考の詳細についてご案内します。 採用担当：03-6277-7292