• 正社員

六本木 璃庵

仕事内容

仕事内容 【六本木 璃庵のおすすめポイント♪】 ⏩未経験の方でも基礎から丁寧に指導！ ⏩週休2日＋長期連休などお休みも充実 ⏩店のメニューがまかないで食べられる ⏩店から徒歩30分圏内に住むことも可能 ⏩将来独立を考えている方も応援します ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理に興味がある…そんな志望動機でも 大歓迎！仕事の流れはイチからしっかり お教えします。 【具体的な業務内容は…】 ✅出汁をとる、食材を準備するなど 仕込み作業（食材は関西をはじめ 様々な地方から届きます） ✅盛り付けなどの補助作業から始めて いただき、徐々に調理の仕方などを 身につけていっていただきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【六本木 璃庵についてご紹介】 京都の老舗料亭がルーツの和食料理店。 ”好きなものを好きなだけ”がコンセプトの アラカルトメニュー専門です。 六本木の和食の店といっても、堅苦しさ は全く無く、スタッフもフランクな雰囲気。 お客様も「親しい人とのお食事会」など カジュアルにご利用いただいています。 杉の一枚板の広々としたカウンター席の 内側にはこだわりの旬の食材が並べられ、 お客様の好みの調理法で提供しています。 和食メインの店でありながら、店内には 大きなワインセラーもあり、世界的に有名な グルメガイドでも紹介されている「知る人ぞ 知る」お店です。 ★職場見学OK！随時受け付けています！★ 本当に働きやすそうなお店？働いている スタッフはどんな人？…など、実際の店舗 を体験してみませんか？まずはお気軽に ご連絡ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【常連のお客様が9割！】 お客様の目の前で調理しているので、自然と 会話も弾みます。お好みの調理法をお聞きし 調理してお料理の提供まで行いますので、 コミュニケーション力も磨かれます！ また、スタッフみんなで他店の料理を食べに いき（もちろん会社負担）、メニューを研究 する機会もあります。ゆくゆくはご自身で メニューを開発するところまでできるように なっていただきたいですね。 コース料理ではなく、アラカルト専門店 だからこそできる独創的なアイデアを ぜひ形にしてみてください！ 将来は自分の店を持ってみたい…そんな 独立志向の方も応援します。