• 正社員

大衆酒場　泥亀　大島店

仕事内容

仕事内容 【株式会社Five globalとは？】 ★現在11店舗の飲食店を運営！色々な料理ジャンル（居酒屋や韓国料理など） ★これからも店舗拡大計画中！店舗を立ち上げる過程が楽しめます。 ★店舗の仕組みやメニュー構築も携われます！ ★関連会社に海外店舗もあります（シンガポールやアメリカ等）海外志向な方も大きなチャンスがあります！ 母体は、日本全国・海外 （アメリカ/シンガポール/マレーシア）で、300店舗の 日本料理・居酒屋・レストランなど 幅広く事業を展開する 株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は 100ブランドを超え 日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で ●国内直営レストラン事業 (居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 今回は今後の更なる事業拡大へ向けて、 中心となってくれるキッチンスタッフを 募集します。 ≪お仕事内容≫ 調理や仕込み、盛り付け、発注業務 からスタッフ管理をはじめとする 店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上・原価管理 ●販促施策のプランニング、実施 今後も当社では事業の拡大に併せ、 社員の更なる成長のステージを 生みだしていきます！ ■□～働くポイントの紹介！～□■ ★将来必ず役立つスキルが身につく！★ 事業部長などの管理職への キャリアアップを目指せます。 PLや人件費などの数値管理、売上を 最大化させるための販売施策の考案など…。 業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、 飲食店を経営する上で必要なスキルが 自然と身につきます。 当社で活躍の場を広げていけるのは もちろん、どこへ行っても通用する 飲食人として成長できる環境です。 ★海外勤務のキャリアアップもあり！★ 日本食をもとに海外で飲食店を開発するキャリアもあり！ 海外に既存の店舗もありますので、将来海外で活躍をしたい。と 考えている人もキャリアの道が広がります。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで 決めていないのが特徴です。 メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、 お客様と日々接するスタッフの感覚も 大事にしてすべて決めています。 最終決裁は本部が行いますが、 基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフの アイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、 一緒に考え店舗経営の楽しさも難しさも 常に体感しながら実体験として 学べる環境が当社にはあります。 ★当社での経験を通じて事業会社の社長に★ 当社ではこれまで12人の社長が 誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元に戻って飲食業を展開する人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ やるべきことは多く、 取り組むべき課題も多いですが、 その分、短期間で様々な知識やスキルを 身につけられる環境です。 変化の時代だからこそ面白い。 ぜひ当社であなたの経験を 発揮してください。 1、一般社員 2、主任 2、店長 3、ブロック長 4、マネージャー 5、部長 6、物件開発 7、購買・商品開発 8、採用・育成担当 9、加盟店開発 10、FC本部SV 11、事業部長 12、経営企画 当社であれば安定した経営基盤のもと あなたの成長に合わせたキャリアアップが 可能です。