• 正社員

ANAホリデイ・イン東京ベイ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 「ANAホリデイ・イン東京ベイ」内レストランにおける調理・厨房運営業務 宿泊のお客様の一日の始まりを彩る朝食ビュッフェから、 その後のカフェ・ランチ営業における調理全般を担当していただきます。 ゆくゆくは食材管理やアルバイト・パートスタッフの育成・シフト管理など、 キッチンリーダーとしての活躍を期待しています。 ✅️ 仕込み・下ごしらえ： 食材のカット、下味付け、ビュッフェメニューやカフェメニューの準備 ✅️ 調理業務全般： 温菜・冷菜・卵料理・パン・軽食等の調理、およびビュッフェ台への補充 ✅️ オープンキッチン・料理提供： ライブ感のある調理やカウンターでのスムーズな配膳 ✅️ 衛生管理・片付け： HACCP等の衛生基準に沿った厨房清掃・食器管理 ✅️ 運営・マネジメントサポート： パート・アルバイトへの作業指示、食材の発注・在庫管理 ✨️ スキルに応じた業務スタート 入社後はホテルのオペレーションやレシピを覚えるところからスタート。 実務経験が浅い方でも、先輩社員が調理手順や管理業務をイチから丁寧にレクチャーします。 ✅️ここで働く魅力・圧倒的なメリット✅️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨️ 月給25万〜40万円＋賞与年2回！頑張りを正当還元 前職の経験・スキルを考慮して優遇。 固定残業代はなく、残業代は1分単位で全額支給します。 毎年4月の昇給実績もあり、安定した生活基盤を築けます。 ✨️ 年間休日110日以上！ワークライフバランスの充実 シフト制（月8〜9日休み）で、有給・育児・産前産後・介護休暇の取得実績も多数。 無理な連勤を防ぎ、メリハリをつけて長く健康的に働ける体制を整えています。 ✨️ 天王洲アイル駅「直結」で通勤ストレスゼロ 東京モノレール・りんかい線「天王洲アイル駅」直結。 雨や悪天候の日でも濡れずに通勤できる抜群の立地です。 ✨️ 一流ホテルグループならではの手厚い福利厚生 ・【直営ホテル・施設優待】直営レストラン20〜30％割引、宿泊特別割引 ・【パレット共済会】レジャー割引、生命保険団体割引、各種給付金 ・【BHN社員会】年2回、家族も参加できるパーティーを開催 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝