- 正社員
株式会社サッポロライオン
銀座ライオンの調理スタッフ・料理長候補/洋食調理
創業120年以上の安定企業。賞与年2回・年間休日112日。平均勤続17年で料理人として長く働ける職場。メニュー開発にも携われる環境。
アクセス: 勤務地から徒歩圏内地図を見る
月給260,000円～310,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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アクセス
仕事内容
アピールポイント: ■創業120年以上の安定企業 日本最古級のビヤホールブランド銀座ライオンを展開する株式会社サッポロライオン。 長い歴史とサッポログループの安定した経営基盤のもと、安心して料理人としてキャリアを築けます。 ■料理人として成長できる環境 調理技術だけではなく、 ・食材管理 ・原価管理 ・メニュー開発 ・スタッフ育成 など、料理長に必要な知識・経験も身につけられます。 ■アイデアを形にできる 店舗ごとの裁量が大きく、お客様に喜ばれる料理や企画づくりにも挑戦できます。 経験を積めば、全店舗で提供されるメニュー開発へ携わるチャンスもあります。 ■長く働ける職場 ・賞与年2回 ・年間休日112日 ・月9日休み ・深夜営業店舗なし ・有給取得率100％ ・平均勤続年数17年 飲食業界で腰を据えて働きたい方に選ばれている環境です。
仕事内容: 創業120年以上の歴史を持つ株式会社サッポロライオンが展開する銀座ライオンにて、調理スタッフとして洋食調理業務を担当していただきます。 まずは仕込みや調理、盛り付けなど店舗オペレーションを習得し、経験に応じて食材管理や数値管理、メニュー開発、スタッフ育成など店舗運営にも携わります。 料理をつくるだけではなく、お客様に喜ばれる一皿や店舗づくりまで関われる環境です。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み ・オーダー調理 ・盛り付け・料理提供 ・食材の発注・在庫管理 ・衛生管理 ・原価・数値管理 ・新メニューの企画・開発 ・スタッフの教育・育成 ・厨房運営全般 将来的には 調理スタッフ ▼ 調理主任候補 ▼ 調理主任 ▼ 料理長 と段階的にキャリアアップできます。
対象となる方
求める人材: 【必須条件】 洋食調理の実務経験2年以上 ※ホテル・レストラン・洋食店など業態は問いません。 【あれば活かせる経験】 ・調理師免許 ・衛生管理の経験 ・原価管理の経験 ・メニュー開発の経験 ・スタッフ育成経験 【このような方に向いています】 ・洋食調理の技術をさらに磨きたい方 ・安定した企業で長く働きたい方 ・メニュー開発にも携わりたい方 ・店舗運営についても学びたい方 ・将来は料理長を目指したい方 ・チームで協力しながら店舗づくりに取り組みたい方
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
常時募集
紹介企業情報
会社名
株式会社よきあす
事業内容
人材派遣・職業紹介
所在住所
1600023 東京都 新宿区西新宿３丁目１番５号新宿嘉泉ビル５階
代表者
野呂田 義尚
代表電話番号
0359098771
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アクセス: 勤務地から徒歩圏内
月給260,000円～310,000円
勤務時間・曜日: シフト制：実働8時間（休憩あり） 【シフト例】 9:00～18:00 10:00～16:00 13:00～22:00 16:00～22:00 ※営業時間は店舗により異なります。 ※深夜営業店舗はありません。
- シフト制
掲載開始日：2026/07/31
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原稿ID：76e7a5676e46d52a
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勤務地
特徴
千葉県
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