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OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪/株式会社小川珈琲クリエイツ

職種/仕事内容

仕事内容 ＼2026年3月28日開業★「NEWoMan高輪」の外食複合型施設／ オープニングスタッフ募集！ 「NEWoMan高輪」内に新設される「MIMURE（ミムレ）」という新施設で 小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生★ チョコレート部門でのお仕事をお任せします！ ●全体の業務内容 Bean to Bar チョコレート部門のスタッフとして、カカオ豆からチョコレートをつくり上げる製造工程の補助業務と、ショーケースでの販売・接客を担当します！ 焙煎・磨砕・テンパリングなど専門的な工程を行う職人のサポートとして、計量や仕上げ、器具の洗浄といった基本作業を丁寧に行い、品質の良いチョコレートづくりを支えます。 あわせて、商品陳列や接客を通じて、Bean to Bar の魅力とおいしさをお客様に届けます！ 未経験の方も先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスタートできますよ。 ●仕事内容詳細 ＊チョコレート製造工程における補助（計量・仕上げ・包装・整形など） ＊製造器具・設備の洗浄、清掃、衛生管理 ＊原材料の受け入れ・保管・在庫確認 ＊製造工程の記録・品質確認補助 ＊ショーケースへの陳列・補充、ディスプレイの補助 ＊商品の特徴や背景を伝える簡単なご案内、接客 ＊レジ業務（会計・包装） ●仕事の魅力について● ✨ゼロから学ぶチョコレートの魔法 Bean to Bar 製法の現場で、チョコレートづくりの奥深い基礎をイチから学べます！ ✨お客様に届ける達成感！ 自分が工程に関わった商品をお客様へ届けられる達成感があります！ ✨感動を近くで感じられる喜び 「おいしい！」という感動の言葉や笑顔を直接感じることができます！ ✨コツコツ作業が好きな方にぴったり 細かな作業や、モノづくりにじっくり向き合いたい方が、能力を存分に発揮できる職場です！ ✨季節のイベントにワクワク 季節の移り変わりに合わせた新作スイーツやイベントに参加できます！ ✨あなたの成長を全力でサポート 未経験からでも成長を目指せる環境で、希望に応じて社員登用やキャリアアップに挑戦できます！ ●2026年3月26日OPEN！複合施設「MIMURE」について● ＜コンセプト＞ 「日常の小さな幸せの積み重ね」をテーマに、お客様にも一緒に働くスタッフにも、「食」を通じて小 さな幸せが積み重なり、世代を超えて受け継がれていく。 そんな持続可能なコミュニティ創造をコンセプトとしています。 ＜施設の概要 ～サービスについて～＞ 当施設は私たちが長年生業としてきたコーヒーはもちろんの事、レストランやベーカリー、ビール、ワイン、デリ、スイーツなど、11の「食」に特化したラボラトリーが一体となった総合外食施設です。 それぞれのラボラトリーにプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本質的な価値がある商品やサービスを提供します。 ＜施設の概要 ～空間について～＞ あえて余白を広く設け、素材を最小限に抑えたシンプルな空間、視覚的・物理的に境目のない設計により、自然と心がやすらぐ時間を演出。 素材の仕込みから全ての調理をお客さまがご覧いただける設計となっており、ホールやキッチンのクルーの皆さんが誇り高く働ける空間です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「高輪ゲートウェイ駅」徒歩1分／都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 8:00～23:00 ※週2日～、1日4時間～OK！ ※シフト制：学校・家庭との両立に配慮します！

給与

時給1,500円以上 給与詳細 基本給：時給 1500円 〜 【給与例】 給与例 ＜週3日勤務の場合＞ 時給1500円、週3日、1日4時間で勤務。 月々7万2000円の収入。 (月4週換算で計算した目安金額です。) ＜週2日勤務の場合＞ 時給1500円、週2日、1日4時間で勤務。 月々４万8000円の収入。 (月4週換算で計算した目安金額です。)

休日休暇

休日休暇 ・シフト制

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・制服貸与 ・社割制度あり ・交通費支給

対象となる方

求めている人材 【こんな方を歓迎します】 ＊チョコレートやものづくりに関心がある方 ＊丁寧に作業でき、衛生管理を大切にできる方 ＊明るい接客でお客様とコミュニケーションが取れる方 ＊チームワークを大切にできる方 ＊立ち仕事が苦にならず、コツコツ作業が好きな方 ※洋菓子・製菓工房・カフェ等での勤務経験がある方は優遇します 【こんな方にピッタリ】 ＊Bean to Bar に興味・関心が深い方 ＊フリーターの方、しっかり働きたい方 ＊土日どちらか勤務できる方歓迎

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ここまでご覧いただきありがとうございます。 少しでも当社にご興味を持っていただけましたら 「応募に進む」ボタンより必要事項ご記入のうえご応募ください。 ご応募後は、書類通過していただいた方宛に 「面接コボット」より自動メッセージをお送りいたします。 事前質問と、面接日程までご回答のほど何卒よろしくお願いいたします。 【面接地・登録地】 ＜面接地＞OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪／株式会社小川珈琲クリエイツ 所在地：東京都品川区西五反田7-22-1 五反田TOCビル 8F17号室 高輪店開業準備室 担当者：採用担当／小川珈琲クリエイツ メールアドレス：career@oc-ogawa.co.jp ＪＲ、都営地下鉄五反田駅より・・・徒歩８分 東急電鉄目黒線不動前駅より・・・・徒歩６分 東急電鉄池上線大崎広小路駅より・・・徒歩５分 お時間に余裕をもってお越しくださいませ！