• アルバイト・パート

OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪/株式会社小川珈琲クリエイツ

仕事内容

仕事内容 ＼2026年3月28日開業★「NEWoMan高輪」の外食複合型施設／ オープニングスタッフ募集！ 「NEWoMan高輪」内に新設される「MIMURE（ミムレ）」という新施設で 小川珈琲グループの新たな体験型複合外食施設が誕生★ チョコレート部門でのお仕事をお任せします！ ●全体の業務内容 Bean to Bar チョコレート部門のスタッフとして、カカオ豆からチョコレートをつくり上げる製造工程の補助業務と、ショーケースでの販売・接客を担当します！ 焙煎・磨砕・テンパリングなど専門的な工程を行う職人のサポートとして、計量や仕上げ、器具の洗浄といった基本作業を丁寧に行い、品質の良いチョコレートづくりを支えます。 あわせて、商品陳列や接客を通じて、Bean to Bar の魅力とおいしさをお客様に届けます！ 未経験の方も先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスタートできますよ。 ●仕事内容詳細 ＊チョコレート製造工程における補助（計量・仕上げ・包装・整形など） ＊製造器具・設備の洗浄、清掃、衛生管理 ＊原材料の受け入れ・保管・在庫確認 ＊製造工程の記録・品質確認補助 ＊ショーケースへの陳列・補充、ディスプレイの補助 ＊商品の特徴や背景を伝える簡単なご案内、接客 ＊レジ業務（会計・包装） ●仕事の魅力について● ✨ゼロから学ぶチョコレートの魔法 Bean to Bar 製法の現場で、チョコレートづくりの奥深い基礎をイチから学べます！ ✨お客様に届ける達成感！ 自分が工程に関わった商品をお客様へ届けられる達成感があります！ ✨感動を近くで感じられる喜び 「おいしい！」という感動の言葉や笑顔を直接感じることができます！ ✨コツコツ作業が好きな方にぴったり 細かな作業や、モノづくりにじっくり向き合いたい方が、能力を存分に発揮できる職場です！ ✨季節のイベントにワクワク 季節の移り変わりに合わせた新作スイーツやイベントに参加できます！ ✨あなたの成長を全力でサポート 未経験からでも成長を目指せる環境で、希望に応じて社員登用やキャリアアップに挑戦できます！ ●2026年3月28日OPEN！複合施設「MIMURE」について● ＜コンセプト＞ 「日常の小さな幸せの積み重ね」をテーマに、お客様にも一緒に働くスタッフにも、「食」を通じて小 さな幸せが積み重なり、世代を超えて受け継がれていく。 そんな持続可能なコミュニティ創造をコンセプトとしています。 ＜施設の概要 ～サービスについて～＞ 当施設は私たちが長年生業としてきたコーヒーはもちろんの事、レストランやベーカリー、ビール、ワイン、デリ、スイーツなど、11の「食」に特化したラボラトリーが一体となった総合外食施設です。 それぞれのラボラトリーにプロが集まり、お客様の心身の健康に配慮した本質的な価値がある商品やサービスを提供します。 ＜施設の概要 ～空間について～＞ あえて余白を広く設け、素材を最小限に抑えたシンプルな空間、視覚的・物理的に境目のない設計により、自然と心がやすらぐ時間を演出。 素材の仕込みから全ての調理をお客さまがご覧いただける設計となっており、ホールやキッチンのクルーの皆さんが誇り高く働ける空間です。