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PERTICA Coffee

職種/仕事内容

仕事内容 バリスタ経験×英語力を活かしたい方にぴったり◎ 海外ゲストも多く訪れる、国際色豊かな小さなカフェ。 留学経験を仕事で活かしたい学生さんにも最適です！ 「人と人をつなぎながら、海外ゲストとのコミュニケーションを楽しみたい！」 「一流マシン＆こだわりの豆を使った本格カフェでバリスタとして成長したい！」 「一杯のコーヒーを接点にしながらも、コーヒーだけでない、アート、デジタル、国際交流イベントの運営のスキルやつながりも身につけたい」 そんな方はぜひ当店でバリスタ＆コミュニティマネージャーをしませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「PerticaCoffee（ペルティカコーヒー）」は、小伝馬町のS-TOKYO1階にある、カウンターメインで総席数8名程度の小さなカフェです。 使用する豆は金沢のNonstopCoffeeのシングルオリジン、使用するエスプレッソマシンはラ・マルゾッコLinea-2です。 具体的にお願いしたいお仕事は下記内容となります。 【仕事内容】 ・エスプレッソマシンを使用したドリンク提供 ・ ハンドドリップでのコーヒー提供 ・接客業務 ・ 仕入れ・発注業務 ・かんたんな軽食提供 ・コミュニティを盛り上げるためのイベント運営補助 ・コワーキングの受付業務 ＜ゆくゆくは…＞ スタッフ教育など店舗運営全般をお任せする店舗リーダーもお任せしていきたいと考えています！また正社員登用の可能性もあります。 【S-TOKYOって？】 S-TOKYOは小伝馬町にある、コミュニティの複合施設です。 1階はPerticaCoffee、2階はイベントスペース、3階はコワーキングスペース、4階は貸会議室、5･6階はレンタルオフィス、屋上はスカイガーデンになっています。 地方と東京を軽やかに往来しながら多拠点生活を送る人々や、世界を旅しながら暮らすノマドたちの交流拠点として運営しており、昨年はユーザーの約80％が海外からのユーザー様でした。 一方でカフェは「ご近所と世界を繋ぐカフェ」として運営していることからも、コワーキングユーザーの利用だけでなく、近隣のオフィス、飲食店、ギャラリー、住民の方々をはじめとした多くのリピーターさんが訪れるカフェとして運営しており、お客様とスタッフ双方に名前を覚えてもらえるようなコミュニケーションを大切にしています。 ★アピールポイント★ ◇ブランクありでもOK！バリスタとしてスキルアップできる当店の魅力◇ 店舗監修は金沢の人気コーヒーロースタリーNonstopcoffee。お店で提供するコーヒーはここで焙煎された豆を取り扱っています。 NonstopCoffeeのオーナーは、世界でも有数の『カフェの街』オーストラリア・メルボルンのカフェで修行を積み、現地で開催されたコンテストでの優勝経験もあるバリスタ。 そんな凄腕バリスタさんと直接レシピのやり取りもお願いしていきます！ 最初から高いスキルは求めないため、「昔バイトでマシンを触ったことがあるけど、ブランクがある…」という方も、ぜひ一度ご応募の上ご相談ください。 ◆生きた英語力が身につく！◆ S-TOKYOは外国人ノマドワーカーが利用するコワーキング拠点として、東京でダントツの知名度を目指しています。 海外ゲストにとって、「東京での自分の居場所」と感じてもらえるよう、フレンドリーな接客を良しとしています。 長期滞在の外国人ノマドワーカーも多いので、仲良くなって一緒に夜ご飯を食べるなんてこともきっとあるでしょう。 ◆制服なし！清潔感さえあればタトゥー、ピアス、髪型、ネイル自由です◆ スタッフの個性を最大限尊重する方針のため、清潔感さえあればOKです。 ◆海外ノマド・地方・東京の垣根を超えた、あたたかいコミュニティ◆ 私たちは「人と人のつながりが世界を面白くする。」と考え、日々の接客やイベント開催を通して、独自のコミュニティを作りたいと思っています。 本拠地である金沢市のLINNAS Kanazawaというコミュニティ型ホテルでも、日々色んなイベント企画を実施しているので、連携したり都度アドバイスも可能です。 コミュマネ経験が少ない方でもご安心ください。 ー過去に実施したイベント例ー 1/10「スナックGLOCAL×伊豆下田」 ・トークセッション（30分） ・バータイム（120分） グローカル＝地球規模で考え、地域で行動すること。 「スナック GLOCAL」では、日本各地や世界各地のローカルプレイヤーをお呼びし、スナックの店主になっていただきます！ 地方のディープな酒場に入り込んだような空気感で、刺激的かつアットホームな時間を過ごすことができるイベントです。 今面白くなってきている伊豆下田をテーマにしたイベントでは、30名以上が集まりました。 そのほか「スナックとまり木」や、「Digital Nomad Meetup」などいろいろやってます。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東京メトロ日比谷線小伝馬町駅 徒歩約2分 小伝馬町駅から186m

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 【学生さんも歓迎！】 週3日～、8:00～22:00のうち1日5時間～ （勤務時間例： 8時00分-17時00分または10時-18時、13時-21時など) ※月に2,3回バーイベントも開催予定のため、～22時の勤務をお願いすることがあります。

給与

時給1,300円以上 給与詳細 基本給：時給 1300円 〜 時給1,300円～ ※試用期間3ヶ月は時給1,250円。 ・交通費支給あり（上限あり）

休日休暇

休日休暇 1ヶ月毎のシフト制 ・帰省なども、事前に相談してもらえれば柔軟に対応します！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社保完備（勤務時間数に応じて） ・自転車通勤OK ・社員登用あり ・社割あり

対象となる方

求めている人材 【必須】 ・バリスタ経験 ・日常会話レベル以上の英語力 （TOEICなどのスコアは不要です。コミュニケーション力を重視しています。） 【こんな方と一緒に働きたい】 ・フレンドリーな接客ができる方 ・何事にもポジティブに取り組める方 ・人と人をつなぐのが好きな方 【こんなメンバーがいます】 Chichi・・・S-TOKYO全体のマネージャー。小動物のような見た目だけど、超パワフルでフットワーク軽めな女子。長年ホテリエとして培った持ち前のホスピタリティで人と人をつなぎ、ファンを作るのが得意です！S-TOKYOの様々なイベント企画もやっています。 Miwa・・・オーストラリア、ニュージーランドのカフェでバリスタとして活躍した後に帰国しPertica Coffeeでバリスタとして勤務。オセアニアのグッドバイブスを発揮してここ東日本橋で大活躍中です。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1250円

選考プロセス

選考プロセス 【応募の流れ】 ①応募フォームよりご応募ください ②応募内容を確認し、こちらからWEB面接の日程調整のご連絡をいたします ③面接は基本的に2回。代表とスタッフがそれぞれ行います。 能力よりも「一緒にごはんを食べたいかどうか」を基準に人柄重視で採用しています。 ※履歴書は選考が進んだ段階で提出をお願いする場合があります。応募時にはあれば嬉しいですが、なくても大丈夫です。 少しでも興味を持っていただけたら、まずは職場見学やカジュアル面談からでもOKです！ WEB面談も可能ですのでお気軽にお問い合わせください◎