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株式会社安楽亭

仕事内容

仕事内容 「今の環境では、マニュアル通りに動くことしか求められない」 「自分のアイデアで、もっとお店を良くしたい」 そんなプロ意識を持つあなたにこそ、 当社の「自由」を手にしてほしいと考えています。 当社が大切にしているのは 「行動した結果の失敗は、成功へのプロセス」という考え方。 店長には大きな裁量を委ねており、 販促戦略の立案や数値改善、スタッフ育成など、 あなたの経験に基づいた「攻めの店舗運営」を歓迎します。 東証プライム上場グループならではの安定した経営基盤を背景に、 月給30万円以上のスタート、年間休日117日、そして充実の福利厚生を完備。 「店長」というキャリアを、一生モノの仕事にしませんか。 □■業務内容■□ -入社3か月間- ホール及びキッチンのオペレーションを習得いただくため下記のイメージで研修を実施します！ 【キッチン業務】 ・仕込み（肉・野菜関係） ・調理（スープ場・刺場・肉場） ・在庫管理 【ホール】 ・接客 ・レジ ・調理提供 ・デシャップ -4か月目以降- 店舗管理全般を徐々に習得していただきます。早ければ入社6か月で自身の店舗を持ち店長として活躍していただけます！ 【店舗運営管理業務全般】 ・シフト管理 ・人材採用、教育 ・売上、予算管理 ・店舗築地予算策定 等 □■研修について■□ 店舗にてOJT研修を実施。安楽亭のオペレーションや商品のことなどについて体系的に学べますので『店長経験はあるが焼き肉業態は未経験だから不安』という方や『そもそも店長経験がないから不安』という方でも安心して入社いただける環境でお待ちしております！