• 正社員

金沢回転寿司輝らり 八王子オーパ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✤ • • • · ·· ココがポイント ·· · • • • ✤ ✅ 月給45万〜50万円！ 魚をさばく技術や培ってきた調理経験を正当な条件で評価！ ✅ 年功序列は一切なし！ 鮮度を活かす仕込み技術や、 ピーク時を回す「厨房での段取り力」を給与に即反映！ ✅ 食の総合プロデュース企業で、店舗運営・商品開発・経営ノウハウまで幅広く学べる！ ✅ 将来の独立支援制度あり！ 職人として、その先の経営者としての圧倒的成長へ！ ✤ • • • · ·· · • • • ✤• • • · ·· · • • • ✤ 【仕事内容の説明】 北陸・金沢から直送される鮮度抜群の魚介を美しくさばき、 ネタの仕込みやサク取りを行うこと。 そして、天ぷらや煮物、焼き物、汁物、サイドメニューなど、 お客様を唸らせる一品料理の調理をお任せします。 ※寿司職人がいるので、寿司を握る必要はありません！ 居酒屋、和食店、海鮮料理店などでの魚の仕込み・調理経験、 さばくスピード、厨房を回す段取り力が活かせます！ さらに、当社はただの寿司店を運営する会社に留まりません。 「食の総合プロデュース企業」として、セミナーや店舗コンサルなど、 多角的なビジネスを展開するベンチャー気質の成長企業です。 厨房で調理の腕を磨くだけでなく、食材の原価管理、仕入れ、新メニュー開発、 さらには店舗運営や経営ノウハウまで、意欲次第で幅広く吸収できる環境があります。 「魚をさばく技術や調理スキルを活かして、しっかり稼ぎたい」 「厨房のリーダーとして、自分の段取り力で店をスムーズに動かしたい」 「将来は飲食業界で独立し、自分の店やビジネスを持ちたい」 そんな向上心とチャレンジ精神を持ったあなたからの挑戦を、心からお待ちしています。 【働くメンバー】 店舗では、20代から50代まで幅広い世代の 調理・ホールスタッフが一丸となって活躍しています。 互いの技術を高め合いながら、 チームワークを重視して店舗を盛り上げています。 【会社概要】 アイエムエムフードサービス株式会社。 「食の総合プロデュース企業として新時代を牽引する企業」です。 大手ブランド立ち上げ経験者なども在籍し、 飲食店運営のみならずセミナーやコンサル事業など、 幅広い視野で食の未来を創造しています。