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- 正社員
トライアルクイック清水店
TRIALの鮮魚マネージャー
AI・IoTを積極導入の小売企業！働き方改革にも積極的！基本定時上がり！
月給282,000円～400,000円
仕事内容
アピールポイント: 【包丁技術と目利きを正しく評価】 鮮魚の仕事は、 経験によって身につく専門職です。 魚をさばく技術、 相場を読む力、 仕入れと値付けの判断を評価します。 店長を経由せず、 鮮魚の専門責任者として 昇格・昇給できます。 販売データと現場の感覚を組み合わせ、 加工量や価格を判断できるのも TRIALならではです。 複数のマネージャーが連携するため、 責任を一人で抱え込みません。 住宅補助や帰省手当など、 生活面の支援も用意しています。
仕事内容: 【仕入れから販売まで動かす鮮魚部門】 魚種、旬、相場を見極め、 仕入れから加工、販売までを 組み立てます。 鮮度と技術が伝わる、 選びやすい売場をつくる仕事です。 【主な仕事】 ・丸魚の下処理 ・切身、刺身、盛り合わせ ・相場を踏まえた仕入れ ・加工量と値付けの判断 ・鮮度、温度、衛生の管理 ・粗利、在庫、廃棄の改善 ・技術指導と人材育成 地域で親しまれる魚も取り入れ、 専門店に負けない売場を目指します。
対象となる方
求める人材: 【必須】 鮮魚加工の実務経験がある方 切身や刺身など、 商品化の技術をお持ちの方を 想定しています。 【歓迎する経験】 ・食品スーパーの鮮魚部門 ・鮮魚専門店、市場 ・仕入れや相場の判断 ・売場責任者、チーフ ・粗利、在庫、廃棄の管理 ・後輩への加工技術指導 加工だけでなく、 仕入れと販売まで動かしたい方を 歓迎します。
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
常時募集
会社情報
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月給282,000円～400,000円
勤務時間・曜日: 実働8時間／休憩1時間 シフト例／7：00～16：00、6：00～15：00 ＊シフトに準ずる ★月の平均残業は13.25ｈ以下 ⇒業務効率化等を図り、さらに減らしていきます ◎基本は定時退社 ◎固定残業・みなし残業ナシ。残業分は1分単位で支給
掲載開始日：2025/09/02
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原稿ID：8bf165ad31834a99
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