• 正社員

惣菜　麻布台しゅん(株式会社イートクリエイター)

仕事内容

仕事内容 【この求人のポイント】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 未経験から“最短1年で一人前”も目指せる ✨ ✨ 修行ではなく、実践で学べる調理環境 ✨ ✨ 麻布台ヒルズ｜和惣菜・弁当の調理 ✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨単純作業ではなく、“作る側”として成長できる仕事 ✅ 未経験OK｜基礎から丁寧に指導 ✅ 店内一貫調理｜仕込み～提供まで担当 ✅ 1日150〜200食｜実践でスキル習得 ✅ 金銭対応なし｜調理に集中できる環境 ✅ 商品開発・店舗づくりにも関われる ✅ 少人数体制｜早期に裁量を持てる ✅ 客層が良く、落ち着いて働ける ✅ 年間休日111日 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ―――――――――――――――――――――― ✨未経験から“作れる人材”へ成長できる調理職 麻布台ヒルズの和惣菜･弁当店「麻布台しゅん」にて 調理スタッフ（キッチン）業務をお任せします。 店内で仕込み～調理・盛り付けまで一貫して行い、 惣菜・弁当づくりの一連の流れに携わります。 ＜具体的には…＞ ◆仕込み（食材カット／副菜調理など） ◆調理／盛り付け（お弁当作成が中心） ◆パッケージング ◆簡単な接客（商品説明など） など ✨この仕事の特徴✨ ―――――――――――――――――――――― ✨“実践量×裁量”で成長スピードが圧倒的に早い環境 ✅ 1日150～200食を調理 ┗実践量が多く、未経験からでも成長しやすい ✅ 店内一貫調理 ┗既製品に頼らず、仕込み～調理まで担当 ✅ 商品開発・店舗づくりにも関われる ┗早期に裁量を持ち、自分のアイデアを形にできる環境 ✅ 金銭対応なし ┗レジ業務がないため、調理に集中できる環境 【こんな方に選ばれています】 ―――――――――――――――――――――― 「下処理や補助ばかりで、調理を任せてもらえない」 「早く現場で調理経験を積みたい方」 そんな環境から抜け出したい方 当社では、仕込み～調理・商品づくりまで一貫して携わるため、 早い段階から“作る経験”を積むことができます。 実際に未経験入社の社員も、 実践型の研修を通して約1年で一人前に成長。 和食経験者からも「これまでより圧倒的に成長が早い」 という声が上がっています。 ✨未経験の方はもちろん、「もっと早く成長したい」 「幅広く経験したい」そんな方に選ばれている環境です。 【研修について】 ―――――――――――――――――――――― ✨「見て覚える」ではなく、実践型OJT研修 ┗工程の意味を理解しながら、 基礎（包丁の使い方など）から丁寧に指導します。 ▶ 習熟度に合わせて研修を実施 ▶ 失敗OK｜挑戦を後押しする環境 ▶ 得意な作業は早期から任せ、調理にも挑戦可能 ■研修の流れ(例) STEP① 基礎（洗い場／仕込み補助／盛り付けなど） STEP② 調理補助（副菜調理(煮物･焼き物など）揚げ物などの補助） STEP③ 調理習得（メイン・味付け） 【キャリアパスについて】 ―――――――――――――――――――――― ◆ポイント ✅ 年齢・経験に関係なく評価 ✅ 少人数体制で裁量大 ✅ 商品開発・店舗づくりにも関われる ✨現在の店長も、入社3年目で就任しています✨ ＜ステップ例＞ 1：仕込み・盛り付けなど基礎業務の習得 2：メイン調理・在庫管理・発注業務を担当 3：リーダーとして育成・シフト管理を担当 4：店長／マネージャーとして売上・人材管理を担う 5：新店舗立ち上げ・商品開発・複数店舗の統括 【店舗紹介】 ―――――――――――――――――――――― 「麻布台しゅん」は、麻布台ヒルズ内にある 和惣菜・お弁当のテイクアウト専門店です。 高級和食で経験を積んだシェフの技術を、 日常の惣菜として手作りで提供しています。 店内で仕込みから調理・販売まで一貫して行うため、 料理づくりの一連の流れをすべて経験できる環境です。 また、客層も落ち着いており、 調理に集中しながらスキルを磨ける職場です。