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WAGYUMAFIA ULTRA

仕事内容

仕事内容 ════════════════════ 第┃2┃期┃オ┃ー┃プ┃ニ┃ン┃グ┃募┃集┃ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ ✊新ブランドをイチから作る！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ “イタリアン×エンターテインメント”を 融合させた新ブランド！ 20〜30代スタッフ中心で ライブ感ある空間で働けるイタリアン★ 未経験ではなく“ちょい経験者”が 一番活躍できる環境です◎ 第2期オープニングメンバー募集！ ════════════════════ ピッツァイオーロ・ピッツァイオーラとして、 生地成型や生地管理、リコメンドメニュー開発など 調理業務全般を担当していただきます。 ※生地は全て自家製です。 ⭐具体的なお仕事 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅窯を使ったナポリピッツァの調理 ✅生地の仕込み、温度管理、発酵・焼成の管理 ✅ゲストに感動体験を届けるパフォーマンス ✅海外ゲスト対応（英語に抵抗のない方歓迎） ✅一品料理の調理 ✅メニュー開発やトッピング素材の目利き・提案 ✅ピッツァの他、キッチン業務も兼務します！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:**:;:*:;:* ⭐この仕事の魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨窯を操るライブ感 焼き上がりは一瞬の勝負。 火を読む感覚と緊張感がやりがいに直結します。 ✨手仕事だからこそ感じられる“生地との対話” 水分や気温で変化する生地を扱う 面白さは、まさに職人の醍醐味です。 ✨一枚でお客様を笑顔にできる 焼きたてをすぐ届けられるからこそ、 リアルな反応がダイレクトに返ってきます。 ✨季節や素材で変わる創造性 定番だけじゃない！ 旬の素材で自分らしいピッツァを形にできます。 ✨メニュー開発にもアイデアを活かせる 食材選びやトッピング構成に 自分の“センス”を反映できるチャンスあり！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:**:;:*:;:* ⸜⸜ ✦WAGYUMAFIAとは✦ ⸝⸝ 和牛商・浜田寿人と堀江貴文が 「ニッポンの和牛を世界へ！」という ビジョンで立ち上げたユニット⚡ 先日の品評会で雄牛グランプリ名誉賞を落札! 和牛を贅沢に使ったラーメンや 会員制レストランなど 多彩な業態を展開しています⭐ 赤坂に2店舗目の 旗艦店をオープン❗ 世界中のグルメやセレブを魅了した WAGYUMAFIAが 新たな文化発信を目指しています✊ 新たな一歩を踏み出すこの瞬間 共にその未来を作り上げていく 新しい仲間を募集しています...❗ 店内は音響・照明・空間すべてが 演出された“ライブレストラン”。 とはいえ堅苦しい雰囲気ではなく、 20〜30代の若手が中心となって 活躍できる、温かくて前向きなチーム！ お客様は1日限定数組の会員制で、 目の前のお客様にじっくり 向き合える接客スタイルです。 釜で焼き上げるナポリピッツァと、 スペシャルティコーヒーやイタリアンを 組み合わせ、五感で楽しむ 新しい食体験を提供します。 「ピザが好き」「接客が好き」「もっと学びたい」 そんな気持ちがある方なら、 経験が浅くても主役になれる環境です！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:**:;:*:;:*