• 正社員

元町サントス(株式会社萩原珈琲店)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✔ 完全週休2日制！連休OK！ ✔ 未経験入社の男性スタッフも活躍中 【仕事内容】 ・簡単な調理（サンドイッチ、ホットケーキ、プリンアラモードなど） ・ドリンク作り（コーヒーやクリームソーダなど） ・オーダー取り ・レジ打ち ・メニュー開発 ・SNS更新 など喫茶店運営全般の業務 まずはフードの調理やドリンク作り、 調理補助などキッチン業務を中心にスタート。 慣れてきたら オーダーやレジのホール業務など ゆくゆくはお店全体の業務をお願いします。 メニューの種類は多くないので 覚えていただきやすいと思います。 メニュー開発の際は 原価計算なども考えながら行うので、 商品化に関わる知識も学んでいただけます。 少しずつできることを増やしていきましょう。 もちろん、スタッフがひとつひとつ丁寧に教えるので 未経験の方もご安心ください！ 基本は立ち仕事ですが、 チームワーク抜群の職場なので忙しい日も安心。 お客様も年々増えており、 土日は満席になることも多いですが、 常時4～5人のシフトのため みんなで協力しながら乗り切れる環境です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【ゼロから珈琲を学べます】 萩原珈琲では、注文のたびに豆を挽き、 ハンドドリップにもこだわり、 ひとつひとつ心を込めて 上質な一杯をお届けしています。 布製のフィルターを使ったネルドリップ式で 繊細な技術が必要ですが、 豆の旨みを余すことなく抽出できるため、 甘味とコクがしっかり味わえます。 珈琲豆は炭火で焙煎。 火力を見極めながら、目や耳で 煎り具合を感じ取る少し手間のかかる方法ですが、 その分、深いコクとまろやかな味わいが生まれます。 ドリンクは飲み放題♪ コーヒーが好きな方は 手が空いたときに練習しながら、 自分だけの一杯を楽しめます。 淹れ方はひとつずつ丁寧に教えるので、 初めての方でも安心です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【スタッフ】 社員・アルバイトを含め、 20代〜40代まで幅広い世代が活躍しています。 新しく入社する方にもスタッフが気さくに 声をかけるのですぐに馴染める環境です。 「老舗だからこうでなければいけない」 という縛りは一切なく、 風通しの良い社風です。 【お店の1日の流れ】 07：30 出社 08：00まで オープン準備 08：00～11：30 モーニング 11：30～13：30 ランチ 13：30～19：00 喫茶メニュー・軽食（ラストオーダー18：30） 19：00 閉店片付けと明日の準備 19：30 帰宅！ ※休憩は交替制でキッチリ1時間 ※この中で早番・中番・遅番のシフト制 ※実労働 8時間 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【変わらない味、ほっとする時間】 60年以上続く純喫茶『元町サントス』。 伝統の味と空間を、 これからも一緒に守っていきませんか？ 店内は、純喫茶ならではの ノスタルジックな空気が漂います。 目まぐるしく変わる時代の中で、 ここでは「いつも変わらないおなじみの味」を提供。 思わず「これこれ！」と笑顔になる味わいや、 昭和のあの頃を懐かしむ時間。 そんなお客様の大切な居場所を、 あなたと一緒に支えていけたら嬉しいです。 お客様は、お子様連れのご家族から 長年通い続ける常連さんまでさまざま。 気さくに声をかけてくださる方も多く、 店内はいつも温かくほっこりとした雰囲気に包まれています。 現在、店内は全席禁煙。 昔ながらの煙が漂う景色も素敵でしたが お客様とスタッフの健康を最優先に考え、 新しい取り組みも積極的に実施。 大切にしたい伝統は守りつつ、 少しずつ新しい風も取り入れています。 【もっと当店を知りたい方へ】 SNSを更新中♪ お店のメニューや雰囲気、 駅からの経路など記載しているので ぜひチェックしてみて下さいね♪ https://www.instagram.com/motomati_sant0s/