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NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち・バリューマネジメント株式会社

仕事内容

仕事内容 【職場について】 【奈良県の調理師転職求人】日本酒と奈良の歴史を愉しむ宿「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」 「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」では日本酒とのペアリングを追求したお料理を、調理の過程をライブ感たっぷりにお愉しみいただけるカウンタースタイルでご提供しています。 伝統ある大和野菜、大和牛、そして奈良豊澤酒造の酒粕など豊かな奈良の食材をふんだんに使用し、日本酒とのマリアージュを追求した料理は、ここでしか味わえない美食体験です。 早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！ ぜひあなたも一緒にNIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち で調理師として活躍しましょう！ 【仕事内容】 【ホテルの調理師】 ホテル内レストランにおける調理業務全般を担当して頂きます。 ザガットサーベイで神戸エリア4年連続1位獲得の経歴のあるグランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフたちが本格フレンチを提供しています。 私たちバリューマネジメント株式会社は、「日本の文化を紡ぐ」ことをテーマに、歴史的建造物や街並み、宿泊施設、レストラン、結婚式などの事業に活用し、後世に残す取り組みをしています。効率化や費用対効果などで軽視される職人の技術も、同じように考えています。原則としてすべてを手作りで調理し、価値の高い料理を提供しておりますので、他店ではできない経験を積む事ができます。 ＼おすすめpoint！／ 【2019年度「働きがいのある会社」ランキング第3位】社員の方が高い志やモチベーションをもち、切磋琢磨して働ける環境です。 【調理経験者募集】フレンチ・イタリアンのレストラン＆ブライダル会場での調理経験者の方をお待ちしております。 ＜アクセス＞ ・近鉄奈良駅から徒歩8分 ・JR奈良駅から徒歩12分